قبل شم النسيم..اضرار الفسيخ لمرضى السكر والضغط
اضرار الفسيخ لمرضى السكر والضغط.. بعد أيام يحتفل المصريون بأعياد الربيع وشم النسيم ويتناولون الرنجة والفسيخ والبصل والخس، ولكن يجد مرضى السكر والضغط صعوبة في رؤية هذه الأكلات وعدم تناولها، ونقدم فيما يلي بعض النصائح والاحتياطات الواجب اتباعها من مرضى السكر والضغط حتى يمر شم النسيم بسلام على هؤلاء.
أضرار الفسيخ لمرضى السكر والضغط
أضرار الفسيخ لمرضى السكر والضغط.. ومن أجل تجنب أضرار الفسيخ على مرضى السكر والضغط، فيجب الحرص على تناول كمية بسيطة جدا من الفسيخ أو الرنجة، وعدم الجمع بين النوعين في وجبة واحدة حتى لا تكون الأملاح كثيرة.
نصائح لمرضى السكر فى شم النسيم
وحول اهم النصائح الواجب اتباعها لمرضى السكر فى شم النسيم فهى كالتالى:
- تناول العصائر الطازجة المنزلية "الفريش" التي تقوم ربة المنزل بعملها داخل المنزل وليس العصائر المعلبة التي نشتريها من المحلات، على سبيل المثال تشرب كمية من عصير الليمون بعد تناول هذه الأكلة، فهو يعمل على قتل البكتيريا.
- كما يمكن تناول عصير البرتقال والكركدية والشاي الأخضر أو عصير الفراولة، لاحتوائهم على فيتامين سي الذي يساعد على تسهيل عملية الهضم بعد تناول هذه الأنواع المالحة من الأسماك.
- ويجب تناول الفاكهة في المساء وترك أي مأكولات بها دهون وزيوت، ويمكن التركيز على الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ومنها الكنتالوب، الكيوي، التفاح، يمكنك تخصيص وجبة العشاء للفاكهة فقط.
- مع الحرص على تناول كميات كبيرة من الماء بشكل عام، والإكثار منها في هذا اليوم بالتحديد، لإنها يعمل على مساعدة الجسم على طرد الأملاح الزائدة.
- ولا تعتمد على أكل الخبز الأبيض عند تناول الفسيخ والرنجة، فيمكن أكل خبز الردة "السن" أو الخبز البلدي، لأن الأبيض يضر مرضى السكر بشكل عام.
نصائح لمرضى الضغط فى شم النسيم
وحول اهم النصائح الواجب اتباعها لمرضى الضغط فى شم النسيم فهى كالتالى:
- يجب الاهتمام بشرب كميات كبيرة من المياه وذلك للتخلص من الملح الزائد في مثل هذه الأكلات،
- ويفضل تناول الرنجة لأنها تحتوي على ملح أقل من الفسيخ، ويمكنك تناولها مشوية للتخفيف من الملح شرائح صغيرة من أسماك الرنجة، ومحاولة الابتعاد عن تناول الفسيخ؛ لأنه يحتوي على نسبة ملوحة أكبر من الرنجة، كما يجب شوي الرنجة على النار جيدًا.
- مع تناول كمية كبيرة من الخضروات مع الوجبة، مثل تناول الخس، الجرجير، والبصل، وذلك لأن تلك الخضروات الخضراء تعمل على امتصاص الأملاح من داخل هذا الطعام وبالتالي تقلل من خطورتها.
- كما يفضل إضافة الكثير من الليمون والخل على الرنجة عند تناولها، وذلك لأنهما يساعدان على قتل البكتريا والتقليل من أضرارها.
- وتناول كميات كبيرة من البصل والخس والخيار، ويفضل تناول الرنجة مشوية أو سلطة الرنجة.
- شرب الكثير من السوائل بعد الرنجة، وبشكل خاص الشاي الأخضر واليانسون وغيرها من المواد التي تساعد علي ادرار البول، وتساعدك في تخلص الجسم من الكميات الكبيرة من الاملاح التي تحتويها تلك النوعية من الطعام،
- التقليل من الأملاح الموجودة في الرنجة والفسيخ، بتناول كوبا من المياه مع عصير الليمون قبل اكل الفسيخ والرنجة وبعده أيضًا للتخلص من السموم.
