وصفات الجمبري.. مشوي ومقلي وعلى كل لون يا فسفور

وصفات الجمبري.. الجمبري من الماكولات البحرية عالية القيمة الغذائية الغنية بالمعادن والفسفور، ولذا فان غالبية الاسر تفضل تناوله.

وصفات الجمبري 

وصفات الجمبري.. كما ان الجمبري يعد من الاكلات مرتفعة الثمن نسبيا في بعض البلدان، ولذا فعندما يكون على مائدة اسرة فان الحيرة تصاحب ربة المنزل فى اعداده على اى وصفة، وهو ما سنقدمه من وصفات الجمبري الشهي التى تناسب كل الاسر.

وصفة الجمبرى المقلى 

اختاري عند الشراء جمبرى ذي حجم متوسط أو كبير، ثم قشريه واشطفيه جيدا وبعد ذلك يتبل وبعد ذلك نغطى الجمبرى بالدقيق ونقليه جيدا.

وصفة الجمبرى المشوى 

نشوى الجمبرى بهيكله وقشره للحفاظ عليه، ومن الممكن بعد تقشيره يوضع على عمدان خشبية ونقوم بغسل الجمبرى جيدا وتركه حتى يصفى الماء منه وبعد ذلك نقوم بشويه على الجريل ونغمسه فى خليط من الماء والخل والليمون والملح والكمون ونتركه قليلا وبعد ذلك نقدمه.

وصفة الجمبرى المسلوق 

بعد غسل الجمبرى نضع حلة على النار ونضع بها ماء حسب عدد الافراد والرغبة ونضع خليط من الملح والكمون والريحان والمستكة ونتركها تغلى وبعد ذلك نضع الجمبرى بها ونتركه يغلى معها، ونطفئ النار عليه وبعد ذللك نقدم شوربة الجمبرى المسلوق.

وصفة جمبرى صيادية 

بعد تقشير الجمبرى وغسله جيدا وتتبيله بالدقة نقوم بوضع حلقات رفيعة جدا من البصل والطماطم والفلفل فى صينية الفرن، ثم بعد ذلك نضع الجمبرى المتبل عليها ونصب عليه نصف كوب عصير طماطم ويدخل الفرن مع متابعته حتى ينضج.

وصفة كفتة الجمبرى 

بعد تقشير الجمبرى وغسله جيدا نقوم بفرمه مع بقدونس وثوم وبصل مفريين ونضيف إليه أرز مطحون ونضيف له البهارات ويشكل على هيئة أصابع ويقلى فى الزيت ويترك حتى يصفى من الزيت.

وصفة الجمبرى بالمايونيز 

بعد تقشير وغسل الجمبرى جيدا نضع حلة على النار ونضع بها قليل من الزبد أو الزيت ونضع طبقة من حلقات الطماطم والبصل والكرفس والفلفل والفلفل الاخضر أو أى لون أخر كى يعطى جمالا للطبق، ثم نضع الجمبرى المتبل بالدقة والليمون ونقوم بالتقليب الجيد للمحتويات وبعد نضجها نضعها بطبق التقديم ونغطيها بالمايونيز، ونقدم معها حلقات من البيض المسلوق والخيار.