وصفات مكرونة .. باللحم المفروم والتتبيلة الحارة تمتعى باشهى أكلة
وصفات مكرونة .. المكرونة الاكلة الشعبية الاسهل والايسر فى الاعداد، فقط ما عليك سيدتى الا البحث عن الطرق المتعددة لعملها، كى تكون شهية لذيذة تعطي ال الشعور بالشبع وامتلاء المعدة.
وصفات مكرونة
وصفات مكرونة.. وعند وضع وصفات للمكرونة لا بد من الاهتمام بأن تكون طبختك مكتملة العناصر الغذائية، وفي هذا التقرير نقدم بعض وصفات المكرونة.
وصفة مكرونة باللحم المفروم
مكونات مكرونة باللحم المفروم
- كيس مكرونة سباجيتى
- نصف كيلو لحم مفروم
- أربعة معالق كبيرة زيت نباتي
- ملعقتين معجون طماطم
- نصف كيلو طماطم
- بصلة واحدة متوسطة
- معلقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقتين جبنة موزريلا أو شيدر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل إسود
طريقة مكرونة باللحم المفروم
عصجي اللحم واحضري وعاء واضيفي فيه السمن ثم قطعي البصل إلى قطع صغيرة وضعيها في الوعاء، ثم نترك البصل حتى يتغير لونه قليلا وبعدها نضيف اليه اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل والشطة وبودرة الثوم ونقوم بتقليبهم جيدًا.
بعد ذلك نترك اللحم حتى تنضج ونسلق المكرونة في وعاء عميق، ثم نصفي المكرونة ونغسلها بالماء البارد، ونضيف معجون الطماطم والمكرونة في طاجن عميق ونقلبهم جيدًا حتى يتمازجوا، ثم نضيف اللحم المفروم على المكرونة وعليهم معجون الطماطم ونقلبهم جيدًا، ثم تقدم ساخنة بالهنااء والشفاء
وصفة مكرونة بالصلصة الحارة
مقادير مكرونة بالصلصة الحارة
- كيس مكرونة من أى نوع مفضل للأسرة
- معلقتين كبيرتين زيت زيتون أو زيت نباتى
- بصلة مفرومة
- فصين ثوم مهروس
- حبة فلفل حار قطع
- اربعة ثمرات طماطم مقشرة ومفرومة
- معلقة كبيرة معجون طماطم
- معلقة صغيرة ملح
- ربع كوب ماء
- معلقة صغيرة فلفل أسود
- شطة وبابريكا
طريقة إعداد مكرونة بالصلصة الحارة
بداية نسخن زيت الزيتون في طاسة على النار ونضيف البصل ونقلبه حتى يكون طريا، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبهم ثم نضيف الفلفل الحار المقطع ونمزج الخليط، ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، ثم نتبل هذا الخليط بالفلفل الأسود والملح حتى تتسبك الطماطم وتغلي، ثم نصب الماء عليها ونضيفي البهارات، وبعد ذلك نضيف كيس المكرونة بعد سلقه، ونحركها مع صلصة الطماطم حتى يمتزجوا.
ثم نغرف المكرونة بأطباق التقديم، ونزين بجبنة بارميزان أوراق ريحان حسب الرغبة وتقدم ساخنة.. وبالهناء والشفاء.
