طريقة عمل الخروب مثل المحلات.. مشروب المائدة الرمضانية

طريقة عمل الخروب مثل المحلات.. مع دخول ايام شهر رمضان المعظم، ينتظر الصائمون موعد الافطار بمنتهى الشغف، ويبداون فى تحضير الماكولات والمشروبات الغنية بالعناصر الغذائية التى تعوض ما فقده الجسم خلال فترة الصيام. 

طريقة عمل الخروب مثل المحلات

طريقة عمل الخروب مثل المحلات.. ومن أشهر المشروبات الرمضانية التى يفضلها الجميع هو مشروب الخروب الغني بالعناصر الغذائية، ويبحثون خاصة عن طريقة اعداده قبل الافطار مثل طريقة المحلات.

فوائد عصير الخروب 

والخروب مصدر مهم للفيتامينات، إذ يحتوى على فيتامينات أ، وب2، وفيتامين ب3، كما يحتوى على الكالسيوم الذى يساهم فى التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، فضلا عن أن محتواه من الألياف يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، كما يمنع الإمساك عن طريق زيادة حركة الأمعاء، بجانب خفض مستويات الكوليسترول الضار ويتحكم بنسبة السكر فى الدم.

وعصير الخروب من العصائر الأساسية خلال شهر رمضان لدى بعض العائلات، لذلك تحرص ربات البيوت على معرفة طريقة عمله مثل المحلات، وهو ما نقدمه فى السطور التالية.

مكونات عمل الخروب مثل المحلات

• كوب ونصف سكر.
• مياه.
• كوب واحد خروب مجروش.

طريقة عمل الخروب مثل المحلات

احضري إناء وضعيه على نار متوسطة، ثم ضعي به السكر، ثم بعد ذلك اتركي السكر على النار حتى يتحول إلى كراميل، ثم ضيفي الخروب مع التقليب جيدًا، ثم أضيفي الماء، واتركي المكونات جميعا تغلي معًا حتى تتجانس، ثم ارفعيه من على النار، وصفيه وجهزيه إلى التقديم بعد وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

طريقة أخرى لعمل الخروب مثل المحلات

احضري  لتر مياه، ونصف كيلو خروب، وكوب سكر، وانقعي الخروب في المياه لمدة يوم كامل، حتى يتغير لون الماء إلى البني من تأثير النقع، ثم ضعي الخروب على نار متوسطة لمدة ساعة كاملة حتى يغلي تمامًا، ثم أضيفي السكر إلى الخروب، مع تركه على النار لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة، ثم اتركي الخروب حتى يبرد، وابدأي في تصفيته، ثم احفظيه في زجاجات وضعيه في الثلاجة، وقدميه إلى أسرتك قبل الإفطار، وبالهناء والشفاء.