طريقة عمل سلطات رمضانية مفيدة.. 5 مقبلات رائعة بالصور

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل سلطات رمضانية مفيدة تقدمها على المائدة لأفراد أسرتها مع الأطباق الرئيسية والجانبية والمقبلات الشهية، وذلك من منطلق فوائد السلطة المتنوعة بعدد عدد ساعات الصيام، حيث تنظم عملية الهضم، وتمنع الإصابة بالإمساك، كما يساعد تناول طبق السلطة أيضا على إنقاص الوزن والتخلص من السمنة الزائدة.

طريقة عمل سلطات رمضانية مفيدة

نوضح لكم طريقة عمل سلطات رمضانية مفيدة بأنواع مختلفة ومقادير متنوعة يمكنك إعداد السلطة المتوفر مكوناتها لديكِ، مع التنويه بتوصيات المعهد القومي للتغذية والذي دعا إلى تناول السلطة الخضراء يوميا على السفرة الرمضانية، حيث تحتوي على خضروات طازجة بها نسبة عالية من الماء والألياف وتحتوي على عناصر غذائية متعددة.

سلطة الثومية

لتحضير سلطة الثومية التي يتم وضعها مع الشاورما اللحم أو الدجاج يمكنك عزيزتي تحضير هذه المقادير:

• 100 جرام ثوم.
• 150 جرام مايونيز.
• 150 جرام بطاطس بيوريه.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة خل.
• خيار مبشور.

طريقة عمل سلطة الثومية

• يوضع الثوم والملح والخل في وعاء الخلاط ويتم الخفق جيدا.
• يوضع خليط الثوم المخفوق في وعاء البطاطس البيوريه.
• يضاف له المايونيز والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا.
• تزين سلطة الثومية بالخيار المبشور وتقدم على السفرة الرمضانية.

سلطة التونة

يمكن الاعتماد على سلطة التونة كوجبة متكاملة على السفرة الرمضانية، وذلك من منطلق فوائد التونة المتعددة، ولتحضيرها يمكن تجهيز هذه المكونات:

• علبة تونة.
• بصل متوسطة.
• فلفل رومي ألوان.
• ملح وفلفل أسود.
• عصير ليمون.
• حبات ذرة مسلوقة.

طريقة عمل سلطة التونة

• تصفى التونة من الزيت وتوضع في بولة ويضاف لها مكعبات الفلفل الملون.
• ثم يضاف البصل المبشور وتقلب مكونات التونة مع بعضها وتتبل بالملح والفلفل والليمون.

سلطة بابا غنوج

سلطة بابا غنوج واحدة من سلطات رمضانية مفيدة تنبع فوائدها من فوائد الباذنجان وإضافة الثوم والطحينة له ما يزيد من قيمته الغذائية، كما يمكن تحضير هذه السلطة يوميا ووضعها على السفرة الرمضانية بهذه المكونات:

• 4 حبات باذنجان رومي.
• نصف كوب طحينة.
• 2 ليمونة معصورة.
• ملعقة ثوم مفروم ناعم.
• ملعقة كمون.
• ملعقة كزبرة جافة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة خل أبيض.

طريقة عمل سلطة بابا غنوج

• يغسل الباذنجان ويوضع في صينية داخل الفرن مدة ربع ساعة.
• يقشر الباذنجان ويقطع لحمه ويوضع في بولة ويتم هرسه بالشوكة جيدا.
• يضاف للباذنجان الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم والخل والكمون.
• تقلب مكونات سلطة بابا غنوج جيدا لتمتزج مع بعضها ثم توضع في طبق التقديم واحدة من أهم السلطات الرمضانية.

سلطة كول سلو

تقدم سلطة الكول سلو في الفراخ المقلية المقرشة والأرز الريزو لتكون واحدة من أشهى أكلات رمضان، ولذلك نوضح لكم مكونان سلطة كول سلو رائعة كالتالي:

• 4 كوب كرنب مبشور.
• جزر مبشور.
• ربع كوب مايونيز.
• ملعقتين سكر.
• ملعقتين حليب سائل.
• ملعقة خل أبيض.
• ملعقة عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل سلطة كول سلو

• يوضع المايونيز في بولة كبيرة ويضاف له السكر والحليب والخل والليمون.
• يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا ثم يضاف له الكرنب والجزر المبشورين.
• تقلب سلطة الكول سلو جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين يراعى التقليب بين الحين والآخر.

سلطة الفتوش

الفتوش واحدة من السلطات الرمضانية المفيدة والتي تعتمد على الخضروات وتتبيلها بزيت الزيتون، وهي واحدة من السلطات المشهورة في سوريا ولبنان والأردن وفلسطين، ويسهل تحضيرها كالتالي:

• خس مفروم.
• 3 ثمرات طماطم.
• خيار.
• فجل.
• ثوم مفروم.
• فلفل أخضر.
• ملح.
• بصل مفروم.
• بقدونس مفروم.
• رغيف ونصف خبز محمص.
• ملعقة سماق.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف كوب زيت زيتون.

طريقة عمل سلطة الفتوش

• يقطع الفلفل والطماطم والبصل والفجل والخيار مكعبات صغيرة.
• توضع الخضروات في طبق وتخلط مع بعضها ثم يضاف لها الخبز المحمص.
• ثم تتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والبقدونس المفروم والملح والثوم.