فطور رمضان صحي وخفيف.. أفكار متنوعة من الأكلات
ترغب الكثير من السيدات في الاطلاع على فطور رمضان صحي وخفيف بأكلات شهية وفي نفس الوقت خفيفة على المعدة لا تضر الجهاز الهضمي، وهي بالتأكيد الأكلات الغير دسمة والغير مقلية، بل يستحب تقديم البروتين الحيواني المشوي على مائدة إفطار رمضان لما فيه من فوائد عديدة، ولذلك نوضح لكم فطور رمضان صحي وخفيف بأكلات شهية.
فطور رمضان صحي وخفيف
يعتمد فطور رمضان صحي وخفيف على تواجد أطباق الشوربة وأطباق السلطة على المائدة، وهي أطباق لا بد أن تكون رئيسية على فطور رمضان لما فيها من فوائد عديدة لتسهيل الهضم ومنع الإصابة بالإمساك، وفي هذا التقرير عبر متن نيوز نقدم لكم أفكار متنوعة لـ فطور رمضان صحي وخفيف.
فلفل ألوان محشي باللحم المفروم
الفلفل المحشو باللحم أكلة خفيفة وصحية ومليئة بالفوائد العديدة، فلفلفل مصدر للفيتامينات وخصوصا فيتامين سي، واللحم المفروم مصدر للبروتين الحيواني المفيد للصائم، ولذلك ندعوكم لتجربة هذه الوصفة ضمن أكلات فطور رمضان صحي وخفيف.
- اغسلي حبات الفلفل الرومي الملون وانزعي منه الجزء العلوي بشكل دائري يستخدم كغطاء للفلفل بعد حشوه.
- حضري الحشوة بوضع اللحمة المفرومة في بولة وأضيفي لها بقدونس مفروم وطماطم مقطعة مكعبات.
- تبلي اللحمة بالملح والفلفل وبهارات المحشي وخذي منها مقدار ملعقة داخل كل فلفل مع ترك مساحة فارغة من الحشوة أعلى الفلفل
- كرري نفس الخطوة حتى انتهاء جميع حبات الفلفل ورضيها في القدر وأضيفي لها كوب ونصف من المرقة.
- بعد الغليان اخفضي النار واتركي القدر مغطاة حتى ينضج الفلفل المحشو باللحمة المفرومة لمدة 20 دقيقة فقط.
الدجاج المشوي مع الخضار في الفرن
يمكن تقديم هذه الاكلة على مائدة فطور رمضان صحي وخفيف، كما أن هذه الأكلة تتناسب مع من يتبعون أنظمة رجيم لإنقاص الوزن، فهي أكلة مفيدة ومغذية دون اكتساب وزنا زائدا.
- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والأعشاب العطرية الموجودة عندك من روز ماري وزعتر وريحان.
- في صينية فرن كبيرة رصي شرائح بصل وجزر طماطم وكوسا وبطاطس وفصوص من الثوم وتبلي الخضار بزيت زيتون.
- وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكاري ثم رصي قطع الدجاج المتبل فوق الخضار وغلفي الصينية بورق فويل.
- أدخلي صينية الدجاج مع الخضار إلى الفرن الساخن لمدة ساعة كاملة ثم أزيلي الفويل واتركيها تحت الشواية.
- وأخيرا قدمي الدجاج المشوي مع الخضار في الفرن أكلة فطور رمضان صحي وخفيف مع طبق من السلطة والشوربة.
السمك الفيليه المشوي
ومن باب التغيير عن اللحوم والدواجن يمكن تحضير سمك فيليه مشوي في الفرن بصوص الليمون والشبت ليكون أكلة من أكلات فطور رمضان صحي وخفيف، ويمكن تحضيره كالتالي:
- تبلي شرائح السمك الفيليه بالملح والكمون والليمون والخل والشبت واتركيه جانبا.
- في صينية فرن ضعي شرائح من الفلفل وشرائح من البصل وتبليهم بنفس تتبيلة السمك.
- رصي السمك الفيليه فوق البصل والفلفل داخل الصينية وصبي فوقه ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- وربع كوب عصير ليمون ثم غلفي الصينية بورق فويل واتركي السمك داخل الفرن مدة 20 دقيقة فقط.
- ثم أزيلي الفويل واتركي السمك تحت الشواية ليأخذ اللون الذهبي الجميل ثم قدميه ساخنا مع الأرز الصيادية.
نصائح الإفطار الصحي في رمضان
ومن أهم نصائح الإفطار الصحي في رمضان أن يتم فيه الاعتماد على الآتي:
- تناول التمرة مباشرة فور سماع أذان المغرب
- تناول كميات كبيرة من السوائل.
- تناول الحساء "الشوربة" قبل الإفطار.
- تناول السلطة الخضراء.
- تناول كميات كبيرة من الماء.
- الابتعاد عن الأطعمة الدسمة.
- تجنب الحلويات بعد الإفطار مباشرة.
- عدم الإكثار من حلويات رمضان.
- تعدد الأطعمة في الفطار بين النشويات والخضروات واللحوم.
- تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبتين عصب مدفع الإفطار وبعده بساعتين.
- يمكنكم الاطلاع على العديد من نصائح الإفطار الصحي في رمضان بين المسموح والممنوع من هنـــــــــا.
