سلطات رمضان جديدة ومفيدة.. 4 مقبلات باردة بألوان شهية

تبحث العديد من النساء عن سلطات رمضان جديدة بخلاف السلطة الخضراء وسلطة البطاطس وسلطة التونة، وبالفعل هناك ملايين الأصناف الشهية من السلطات الرمضانية، وسنوضح لكم منها العديد من السلطات الباردة، وهي سلطة جديدة يمكن تقديمها على سفرة رمضانية للضيوف كنوع من المقبلات المفيدة.

سلطات رمضان

إذا ما رغبتِ في تجربة أنواع سلطات رمضان جديدة، فإننا ندعوكِ لمتابعتنا عبر متن نيوز، حيث نوضح لكم سلطات رمضان جديدة يتم تقديمها في المطاعم بأسعار مرتفعة بينما يمكن تحضيرها منزليا بتكلفة أقل بكثير.

سلطة الذرة

النوع الأول من سلطات رمضان نوضحه لكم بسلطة الذرة الصفراء وهي سلطة شهية تجذب انتباه الأطفال بفضل لونها المميز ولها مذاق مختلف يستحق التجربة بهذه المقادير:

• 2 كوب ذرة مسلوقة أو معلبة.
• ثلث كوب جبنة فيتا.
• بصلة مفرومة.
• ربع كوب ريحان طازج مفروم.
• عصير ليمونة.
• ملح وفلفل أسود.
• 3 ملاعق كبا زيت زيتون.

طريقة عمل سلطة الذرة

• ضعي الذرة في بولة كبيرة واضيفي لها البصل المفروم ناعم والجبنة الفيتا المفتتة والريحان المفروم.
• تبلي السلطة بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبيها جيدا.
• يمكنك الاحتفاظ بالسلطة في الثلاجة مدة نصف ساعة قبل موعد الإفطار.

سلطة الحمص

النوع الثاني من سلطات رمضان الشهية هي سلطة الحمص المخفوق، وهي سلطة مفيدة جدا ومشبعة ويمكن الاعتماد عليها كوجبة أساسية مع الخبز المحمص، ويتم تحضيرها بهذه المقادير:

• كوب حمص مسلوق.
• فص ثوم مهروس ناعم.
• كوب زبادي.
• عصير ليمونة.
• ملح وكمون.
• بقدونس مفروم.
• زيت زيتون.

طريقة عمل سلطة الحمص

• ضعي الحمص المسلوق في وعاء الكبة واخفقيه جيدا للحصول على عجينة ناعمة.
• ضعي الحمص المخفوق في بولة وأضيفي له الزبادي وعصير الليمون والثوم.
• قلبي الحمص وتبليه بزيت الزيتون والملح والكمون وضعيه في طبق التقديم.
• وأخيرا زيني سلطة الحمص بالبقدونس المفروم ورشة من الببريكا.

سلطة الخضار

سلطة الخضار هي واحدة من سلطات رمضان المفيدة والتي نرشحها لكم لتجربتها حيث يستخدم فيها ما يلي من مكونات:

• كوب مكعبات من البطاطس.
• كوب مكعبات من الكوسا.
• كوب مكعبات باذنجان.
• كوب كرنب أحمر مفروم.
• جزر مبشور.
• خيار مبشور.
• نصف كوب ذرة مسلوقة.
• كوب زبادي.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقتين كبار مايونيز.
• عصير ليمونة.

طريقة عمل سلطة الخضار

• اقلي البطاطس ثم انشليها من الزيت واقلي الكوسا وانشليها من الزيت ثم اقلي الباذنجان.
• ضعي الخضار المقلي طبقات في البولة وفوقه طبقات أخرى من الخيار المبشور والجزر المبشور.
• ثم طبقات من الملفوف الأحمر المفروم والذرة المسلوقة.
• وفي وعاء آخر ضعي الزبادي والمايونيز وتبلي بالليمون والملح والفلفل والكمون وقلبي الصوص جيدا.
• صبي الصوص فوق طبقات سلطة الخضار وقدميها سلطة شهية من سلطة رمضان المفيدة.

سلطة تبولة الكينوا 

استكمالا لتوضيح سلطات رمضان، ندعوكم لتجربة تبولة الكينوا بدبس الرمان، وهي سلطة مفيدة ومشبعة، فالكينوا من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة ما يجعلها مفيدة للجهاز الهضمي، ويمكنكم تحضيرها بهذه المكونات:

• كوب من الكينوا المسلوقة.
• حبة طماطم مفرومة.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة نعناع مفروم.
• بصل أخضر مفروم.
• ملعقتين كبار دبس رمان.
• عصير ليمونة.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل تبولة الكينوا

• اسلقي كوب من الكينوا في 2 كوب ماء واتركيها على نار هادئة حتى يجف الماء وتنضج الكينوا.
• خذي الكينوا ضعيها في بولة وأضيفي لها النعناع والبصل الأخضر والطماطم والبقدونس.
• تبلي سلطة الكينوا بالملح والفلفل والليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان.
• قلبي مكونات سلطة الكينوا بالشوكة حتى لا تتفتت الكينوا وتظل محتفظة بقوامها.
• وأخيرا قدمي سلطة الكينوا على السفرة واحدة من سلطات رمضان المفيدة.