طريقة عمل البسبوسة المصرية مثل المحلات.. مرملة وطرية وشهية
من أهم أسرار نجاح صينية البسبوسة وهو ما تتميز به التى تنتج فى المحلات إنه ا تكون طرية ومتماسكة، ورغم أن طريقة عمل البسبوسة فى الاساس سهلة الا إنه ا لا تنجح مع الكثير من ربات البيوت.
طريقة عمل البسبوسة المصرية مثل المحلات
طريقة عمل البسبوسة المصرية مثل المحلات.. وفي السطور التالية نقدم لك عزيزتى ربة البيت خطوات عمل بسبوسة ناجحة مميزة مثل التى تنتج من المحلات تماما لكى تبهري ضيوفك، ولكى تبهري ضيوفك ما عليك الا محاكاة طريقة المحلات التى تنتج بسبوسة مرملة طرية للغاية مثل قطعة الزبد، متوازنة السكر بلا زيادات مبالغ فيها أو مقادير عشوائية، حيث إن المحلات تعمل على مخاطبة حس المشتري وتذوقه وكذلك انت خاطبي شهية اسرتك ببسبوسة مرملة.
مقادير طريقة البسبوسة المصرية مثل المحلات
إذا كنت تريدين صينية بسبوسة مرملة مثل المحلات، فما عليك الا تحضير المكونات التالية:
- كوبين وربع سميد
- نصف كوب سكر
- نصف كوب سمن ويستحب ان يكون بلدي
- كوب الا ربع لبن
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- ملعقتين كبيرتين جوز هند مبشور
مقادير شربات البسبوسة المصرية مثل المحلات
- كوب وربع سكر ابيض
- كوب ونصف ماء
- ملعقة صغيرة ليمون
- ملعقة كبيرة سمن بلدى
طريقة تحضير شربات البسبوسة المصرية مثل المحلات
اغلي الماء والسكر، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة دقيقة أخرى.
طريقة تحضير البسبوسة المصرية مثل المحلات
ضعي اللبن في وعاء ثم أضيفي إليه السكر والعسل وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر.
في وعاء آخر ضعي دقيق البسبوسة وعليه جوز الهند مبشور والسمن البلدي وقلبي جيدا حتى نغطي كل حبيبات السميد بالسمن ثم اضيفي إليه الخليط الأول وامزجيهم معا دون عجن.
ضعي خليط البسبوسة في صينية مدهونة سمن، وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
ضعي صينية البسبوسة في فرن مسخن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
اخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها الشربات الساخن مباشرة وغطي عليها لمدة 10 دقائق.
اتركيها تبرد ثم قطعيها، وقدمي البسبوسة بالهناء والشفاء.
