طريقة عمل الخروب الاسكندراني.. مرطب ومنعش بعد ساعات الصيام
طريقة عمل الخروب الاسكندراني.. يعد الخروب عمدة المشروبات الرمضانية، التي يرطب بها الصائمون اجوافهم بعد ساعات الصيام وخاصة إذا كان الجو به حرارة.
طريقة عمل الخروب الاسكندراني
طريقة عمل الخروب الاسكندراني.. وعلى موائد الإفطار في رمضان يتجمع الاحباب وكل في يدي كوب لذيذ مثلج من الخروب الشهر، الذى يتميز بطعمه اللذيذ ويحبه الجميع ويتميز بفوائده الصحية الجمة لجسم الإنسان، وفي هذه السطور نقدم لكم أنجح طريقة لعمل الخروب الاسكندراني في المنزل.
مكونات عمل مشروب الخروب الاسكندراني
يمكنك عزيزتى تحضير الخروب الاسكندراني لافراد اسرتك لأطفالك من خلال إتباع التالي:
- ربع كيلو خروب مجروش.
- كوبين سكر.
- لتر ونصف ماء.
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- قطرات من ماء الورد.
طريقة تحضير مكونات مشروب الخروب الاسكندراني
- نحضر وعاء عميق ونرفعه على نار متوسطة
- نضيف داخله كوب سكر ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيا.
- نضيف الخروب المجروش مع كربونات الصوديوم ونقلب المكونات مع بعضها البعض عدة دقائق حتى تتداخل وتتجانس.
- عندما يصبح لون المكونات ذهبيا غامقا نضيف الماء ونترك الخليط حتى يغلي، ثم يصفي في وعاء عميق ونضيف عليه القليل من الماء.
- ثم نضيف باقي كمية السكر وقطرات ماء الورد.
- نقلب المكونات باستخدام ملعقة خشبية وبعد ذلك يوضع في زجاجة ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ويقدم باردا أو بقطع الثلج.
فوائد الخروب
- من أهم فوائد الخروب ما يلي:
تعزيز عملية الهضم وعلاج الإسهال، حيث يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، بفضل احتواءه على مادة العفص التي تعزز إفراز هرمونات الجهاز الهضمي، وتعزز عملية الهضم والامتصاص في الجسم. - يخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، بسبب محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان.
- مناسب جدا لمرضى ضغط الدم المرتفع، إذ إنه خالٍ من الكافيين، لذا فهو مناسب لمرضى ضغط الدم، ويحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو أحد العناصر الهامة لتعزيز صحة القلب
- يساهم في الوقاية من الأورام السرطانية، حيث يساعد بفضل محتواه من مضادات الأكسدة على مواجهة تكون الاورام السرطانية والوقاية منها، حيث وجدت دراسات أن الاستخدام المنتظم للخروب يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
- يعالج السعال والإنفلونزا، بسبب محتواه من الفيتامينات والمضادات القوية للأكسدة، مثل البوليفينول.
