طريقة عمل البسكويت النشادر.. اصنعيه بمكونات منزلية بسيطة
طريقة عمل البسكويت النشادر.. انتصف شهررمضان وشارف على دخول ايامه الاخيرة، ومع اقتراب ايام عيد الفطر المبارك، يزداد الحديث بين ربات البيوت عن كحك العيد والبسكويت والبيتيفور، هى الشراء الجاهز افضل ام الصنع المنزلى افضل.
طريقة عمل البسكويت النشادر
طريقة عمل البسكويت النشادر.. ومع الرغبة فى الحصول على مكونات طازجة طبيعية، نظيفة، تلجا ربات البيوت إلى صناعة كحك العيد فى المنزل، اذ يعد اطعم واشهى، ومعلوم المكونات، ومن ابرز الانواع التى تحب السيدات صناعتها فى المنزل هو بسكويت النشادر، الذى يفضلون تناوله صبيحة يوم العيد مع الشاى بالحليب، وفي هذه السطور نقدم وصفة اعداد البسكويت النشادر باسهل طريقة واوفر مكونات .
مقادير عمل البسكويت النشادر
بداية عزيزتى إذا اردت الحصول على طعم رائع وبسكويت النشادر الشهي، فما عليك الا تجهيز المكونات التالية، كي يخرج من مطبخك على أحسن ما يكون:
- كيلو واحد دقيق
- ملعقة صغيرة نشادر
- واحد كوب ونصف سكر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ستة بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 330 جرام زبدة صفراء
- ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
- ثلث كوب عصير برتقال أو لبن
طريقة تحضير البسكويت النشادر
والان بعد تحضير المكونات لسابقة ابدئئ عزيزتى في الخطوات التالية:
- نضرب الزبدة مع السكر جيدا إلى ان تصبح كريمة.
- يضاف البيض بيضة بيضة مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربائى.
- تضاف الفانيليا وقشر البرتقال المبشور.
- يوضع عصير البرتقال أو اللبن عليهما ثم يضرب جيدا.
- يضاف إلى اللبن أو عصير البرتقال، الدقيق المضاف إليه النشادر مع البيكنج بودر ويضعان بالتدريج.
- تعجن العجينة جيدا.
- توضع العجينة فى ماكينة البسكويت المعدة لهذا الغرض، وإذا كانت العجينة ثقيلة اكثر من الازم ويصعب وضعها فى الماكينة يمكن أن يضاف اليها القليل من اللبن واعادة عجنها إلى ان تصير مقبولة لوضعها فى الماكينة.
- اما في حالة عدم وجود ماكينة بسكويت فيمكن استخدام قمع أو كيس الحلوانى.
- يقطع البسكويت ويرص فى الصاج ويسوى على نار هادئة إلى ان تخرج اليه رائحته الشهية معلنة تمام النضج.. وبالهناء والشفاء.
