أسهل طريقة لعمل البيتي فور.. وصفتين الأخيرة دون بيض

تبحث ملايين السيدات عن أسهل طريقة لعمل البيتي فور وهو ما نوضحه لكم قبل عشرة أيام من حلول عيد الفطر المبارك، وكل ما عليكِ عزيزتي هو تجهيز مقادير البيتي فور والاستعداد لإعداده في 15 دقيقة فقط، فعلى عكس طريقة عمل الكعك وطريقة عمل البسكويت لا يستغرق البيتي فور مزيدا من الوقت ما يجعله وصفة حلويات سهلة يمكن إسعاد الأطفال بها وتقديمها للضيوف وتناولها صبام يوم العيد مع الشاي ابتهاجا بإتمام نعمة صيام رمضان.

أسهل طريقة لعمل البيتي فور

قبل توضيح أسهل طريقة لعمل البيتي فور لا بد من التنويه بأن البيتي فور صنف من أصناف الحلويات الفرنسية ومعناه المخبوزات صغيرة الحجم، وهو عبارة عن بسكويت بمذاق هش وناعم يتم تشكيله بأشكال عديدة سواء دائرية أو بيضاوية ويزين بالمربى والشوكولاتة ويقدم مع أيام عيد الفطر أو في المناسبات السعيدة الأخرى.

مقادير البيتي فور

• نصف كوب سكر ناعم.
• 2 كوب دقيق منخول.
• نصف كوب زبدة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.

طريقة عمل البيتي فور السريع

• اخفقي الزبدة وهي بدرجة حرارة الغرفة مع السكر الناعم والبيض وأضيفي لهم الفانيليا.
• استمري في الخفق في هذه الخطوة لمدة ربع ساعة تقريبا ثم ضعي الدقيق والباكينج بودر تدريجيا.
• في هذه الخطوة قلبي مقادير البيتي فور فقط دون خفق مفرط.
• احتفظي بعجينة البيتي فور في الثلاجة بعد تغليفها بكيس نايلون.
• بعد أن ترتاح عجينة البيتي فور قومي بأخذ قطعة منها وضعيها في القمع أو كيس الحلواني.
• شكلي البيتي فور أشكال دائرية أو بيضاوية صغيرة الحجم ورصيها في الصاج أو الصينية.
• اخبزي البيتي فور في فرن البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق مع متابعته حتى لا يحترق.

أسهل طريقة لعمل البيتي فور دون بيض

الوصفة الثانية في أسهل طريقة لعمل البيتي فور نوضحها لكم دون بيض حتى يستطيع الأطفال الذين يعانون من حساسية البيض من تناول البيتي فور دون قلق أو تعب.

مقادير البيتي فور دون بيض

• 3 أكواب دقيق.
• كوب نشا.
• 3 أكواب زبدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة عمل البيتي فور دون بيض

• اخفقي الزبدة والسكر معا باستخدام مضرب البيض الكهربائي.
• بعد أن يتحول الخليط إلى قوام كريمي ناعم جدا أضيفي الدقيق والنشا ورشة الملح.
• قلبي مقادير البيتي فور وأخفقيها على السرعة البطيئة مع وضع الفانيليا.
• بعد الحصول على عجينة بيتي فور ناعمة سيتم تركها ترتاح مدة قليلة.
• شكلي البيتي فور ورصيه على صاج مغلف بورق الزبدة.
• اخبزي البيتي فور على درجة حرارة 160 لمدة 12 دقيقة فقط.

نختم لكم أسهل طريقة لعمل البيتي فور بالتأكيد على أن من يرغب في بيتي فور بطعم الشوكولاتة سيتم استعمال نفس المقادير المذكورة في الوصفة الأولى وبعد الحصول على عجينة البيتي فور الناعمة سيتم تقسيمها إلى نصفين ويوضع في نصف منها ملعقتين كبار بودرة كاكاو خام ويتم التقليب جيدا ثم تشكل وترص في الصاج وتخبز.