طريقة عمل البسكويت بالبرتقال.. اعدى ملك حلويات العيد
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال.. من أشهر أطعم بسكويت العيد هو بسكويت العيد بنكهة البرتقال، ومع اقتراب أيام عيد الفطر المبارك، ترفع ربات البيوت درجة الاستعداد القصوى من أجل تجهيز بسكويت العيد والكحك، ولكنهن يفكرن هل الشراء الجاهز أفضل أم الصنع المنزلى أفضل؟.
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال.. ومع الرغبة فى الحصول على مكونات طازجة، نظيفة، تلجأ السيدات إلى صناعة كحك العيد فى المنزل، اذ يعد اطعم واشهى، ومعلوم المكونات، ومن ابرز الانواع التى تحب السيدات صناعتها فى المنزل هو البسكويت بالبرتقال، الذى يفضلون تناوله صبيحة أول ايام العيد مع الشاى بالحليب أو الشاى السادة، وفي هذه السطور نقدم وصفة اعداد طريقة عمل البسكويت بالبرتقال بأسهل طريقة وأوفر مكونات.
مقادير عمل البسكويت بالبرتقال
- بداية عزيزتى إذا اردت الحصول على طعم رائع وبسكويت البرتقال الشهي، فما عليك الا تجهيز المكونات التالية، كي يخرج من مطبخك على أحسن ما يكون:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- رشة فانيليا.
- نصف كوب سمن.
- نصف كوب عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة برتقال مبشور.
- كوب سكر بودرة.
- رشة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- لون طعام برتقالي.
طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال
والان بعد تحضير المكونات السابقة، ابدئئ سيدتى في اتباع الخطوات التالية من اجل الحصول على بسكويت طازج:
- بداية أخلطي السكر بالسمن.
- ثم نضرب البيضة مع الفانيليا ثم يضاف البرتقال المبشور.
- وبعد ذلك يخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح سويا.
- ثم يضاف بعد ذلك خليط الدقيق إلى خليط البيض.
- ويضاف إلى الخليط عصير البرتقال ولون الطعام البرتقالي.
- يقلب كل العجين حتى يتجانس.
- توضع العجينة فى ماكينة البسكويت المعدة لهذا الغرض، وإذا كانت العجينة ثقيلة أكثر من الازم ويصعب وضعها فى الماكينة يمكن أن يضاف اليها القليل من اللبن واعادة عجنها إلى ان تصير مقبولة لوضعها فى الماكينة.
- اما في حالة عدم وجود ماكينة بسكويت فيمكن استخدام قمع أو كيس الحلوانى.
- يقطع البسكويت ويرص فى الصاج ويسوى على نار هادئة إلى ان تخرج اليه رائحته الشهية معلنة تمام النضج.. وبالهناء والشفاء.
