طريقة عمل البسكويت المنزلي.. تمتعى بجودة المكونات ونظافة الاعداد
طريقة عمل البسكويت المنزلي .. يقترب شهر رمضان من المغادرة، ومعه يستعد سباق ربات البيوت في المطبخ للتفكير في طرق ووصفات اعداد بسكويت العيد المنزلي بالمقادير المضبوطة، حيث تبحث ربات البيوت اللاتى يرغبن فى صناعة البسكويت المنزلي عن أفضل طريقة لنجاح طريقة الصنع بحيث تخرج المقادير بطعم رائع وقوام متماسك، بلا اى اهدار للمكونات، حيث يجدن ايضا ان صناعة البسكويت بالمنزل وفرت الجهد والمال، من خلال شراء المكونات باسعار اقل بديلا عن الجاهز.
طريقة عمل البسكويت المنزلي
طريقة عمل البسكويت المنزلي.. ومع الرغبة فى الحصول على مكونات طازجة طبيعية، نظيفة، تلجأ ربات البيوت إلى صناعة البسكويت فى المنزل، حيث يعد الطعم أطعم وأشهى، فضلا عن إنه معلوم المكونات، ولذا كان من أسهل الانواع التى تحب السيدات صناعتها فى المنزل، البسكويت المنزلي بالنشادر أو البرتقال أو الكاكاو أو بالزبد أو السادة، ولكن تشكو بعض ربات البيوت إنه لا يخرج بالشكل المطلوب مثل المحلات، ولهذا نقدم لك فى السطور التالية سر الصناعة الاحترافية، والجودة الرائعة والطعم اللذيذ.
مكونات عمل البسكويت المنزلي
تلك المكونات التالية تكفي لاعداد كجم من الدقيق:
كيلوجرام واحد دقيق
- نصف كيلو سمن أو زبد
- كوبين ونصف سكر مطحون ناعم
- أربع بيضات
- أربعة ملاعق كبيرة نشا
- نصف كوب حليب
- ملعقتين صغيريتين نشادر
- ملعقتين صغيريتين بيكنج باودر
طريقة تحضير البسكويت المنزلي
- نخلط نصـف كوب سكـر وزبدة في مضرب كهربائي أو يدويًا.
- نقوم بإضافة البيض تدريجيًا واحدة بعد الأخري.
- نضيف النشادر والفانيليا ونستمر في الخلط يدويًا أو بالمضرب الكهربائي.
- نضيف ملعقتين من حليـب البودرة لتجعلي البسكويت ناعما هشا.
- نقوم بإضافة البكينج باودر مع نصف كمية الدقيق ونخلطهم جيدًا.
- وبعد الحصول علي عجينة لينة نتركه جانبًا.
- نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 150 درجـة مئوية ونترك يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- نشكل البسكويت علي هيئة أصابع أو بماكينة البسكويت.
- نضع البسكويت في صينية بالفـرن لمدة ثلث ساعة حتي يصبح لونه ذهبيا وجاهزا للتقديم.
- نخرجه من الفرن ونتركه يهدأ ثم نقدمه صباح العيد.. وبالهناء والشفاء
