طريقة عمل القراقيش سالي فؤاد.. وصفة المكونات الخفيفة
طريقة عمل القراقيش سالي فؤاد .. القراقيش أو المنين وجبة غذائية مليئة بالطاقة والكربوهيدرات التى تعطى الجسم القيم الغذائية الضرورية له وهى عبارة عن معجنات مقطعة إلى شرائح مطولة أو قطع دائرية، تمتاز بطعم شهى ورائحة فواحة ويتم استخدام السمن والزيت فى خبزها لكى تخرج بشكل شهي، وتبحث اللاتى ترغبن فى صناعة القراقيش من أجل عيد الفطر المبارك عن طريقة عمل القراقيش للشيف سالي فؤاد بحيث تخرج المقادير مضبوطة بطعم شهي رائع.
طريقة عمل القراقيش سالي فؤاد
طريقة عمل القراقيش سالي فؤاد.. وتتميز وصفات الشيف سالي فؤاد بطعم شهى ومكونات بسيطة تلائم كافة مستويات الدخول، ومع رغبة ست البيت في الحصول على منتج طبيعي طازج نظيف، تلجأ إلى صناعة القراقيش فى المنزل على طريقة الشيف سالي فؤاد، لإنه ا تتميز بطعم شهى، ومعلومة المكونات، ويمكن اضافة العجوة أو الملبن اليها، ولكن يجب الحذر من إنه ا مليئة بالكربوهيدرات والنشويات ولهذا يجب الحذر لمرضي السكر ومن يتبعون الحمية الغذائية من الافراط فى تناولها.
مقادير عمل القراقيش سالي فؤاد
- كيلو دقيق فاخر.
- كوب زيت نباتي.
- كوب سمنطبيعي.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة ريحة كحك
- ملعقتين سمسم.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير القراقيش سالي فؤاد
- يتم إذابة السكر والخميرة، في كوب من الماء.
- يترك الماء لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- وبعد ذلك يتم خلط الدقيق والملح والسمسم مع التقليب المستمر.
- ثم نسخن الزيت والسمن على النار دون أن نتركهم يغلون.
- ونضيف رائحة الكحك والزيت والسمن إلى خليط الدقيق مع التقليب بشكل جيد.
- ثم نضع خليط الخميرة مع قليل من الماء، ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- وتترك العجينة حتى تتخمر لمدة لا تقل عن ساعة في مكان دافئ.
- ثم نحضر العجينة ويتم فردها وتقطيعها إلى قطع صغيرة أو دوائر أو أصابع.
- وبعد ذلك ترص في صينية وتترك مرة أخرى لمدة لا تقل عن 120 دقيقة.
- وتوضع في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج وتقدم مع الشاي وبالهناء والشفاء.
