هل يمكن تسخين الرنجه في الميكرويف؟.. ضروري للقضاء على الميكروبات
مع اقتراب شم النسيم.. ربما تبحث الكثير من النساء عن هل يمكن تسخين الرنجه في الميكرويف؟.. في هذا الإطار سوف نقدم أفضل الوصفات التي يمكن من خلالها تسخين الرنجة، علما أن الرنجة تسبب رائحة زفارة عالية، لذا تحتاج إلى التنظيف مباشرة بعد عمل الرنجة.
هل يمكن تسخين الرنجه في الميكرويف؟
وحول هل يمكن تسخين الرنجه في الميكرويف؟.. هناك الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الرنجة دون وضعها على النار، الأمر الذي يتسبب في العديد من الأمراض الصحية، لذا ينصح أخصائي التغذية العلاجية، الدكتور كريم جمال، أنه ضروري تطهير الرنجة أولا قبل البدء في تجهيزها للتناول، وذلك عن طريق ما يلي:
- يجب غسل الرنجة بشكل جيد بواسطة الليمون والخل.
- بعد ذلك توضع في الميكروويف لمدة 15 دقيقة وذلك لضمان قتل البكتيريا.
- لا يجب تسخين الرنجة على النار بشكل مباشر، فهذه الطريقة تسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
طريقة عمل الرنجة المشوية
وعن طريقة عمل الرنجة المشوية، فإن الشيف الشربيني والذي يعد من أشهر الشيفات التي تقدم برامج طبخ على القنوات الفضائية، أنه من الضروري عند شوي الرنجة، أن يكون داخل الفرن أو الميكروويف وذلك حتى يتم التخلص من الميكروبات، وإليكم خطوات عمل الرنجة:
مقادير عمل الرنجة المشوية
- كيلو من الرنجة المشوية
- 4 معالق من الليمون
- وأيضا 4 معالق من الخل
- نصف كوب من الطحينة
- ربع كوب من زيت الذرة
- شرائح من البصل الأخضر
- وأيضا شرائح من الفلفل الألوان
خطوات عمل الرنجة المشوية
- تتضمن الخطوة الأولى وضع الرنجة في الميكروويف، ثم بعد ذلك تنظيفها من الشوك
- وفي الخطوة الثانية توضع الطحينة وأيضا الخل والليمون وزيت الذرة مع التقليب جيد.
- أما عن الخطوة الثالثة يتم وضع قطع الرنجة داخل الطبق.. وتضاف إليها خليط الطحينة.
- وفي الخطوة الرابعة يتم تقديم الرنجة بجانب العيش الطازج، وأيضا طبق الفلفل الأخضر والخيار والفلفل الألوان والبصل.
- يجب العلم أن الرنجة تحتاج إلى كمية كبيرة من الماء حتى لا يشعرون بالعطش.
طريقة عمل سلطة الرنجة في الخلاط
أما عن طريقة عمل سلطة الرنجة في الخلاط، سوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
مقادير سلطة الرنجة في الخلاط
- نصف كيلو من الرنجة
- وأيضا نصف كوب من الطحينة
- بالإضافة إلى ربع كوب من الزيت
- وأيضا بصل أخضر
- بالإضافة إلى 2 ملعقة من الخل
- وأيضا نصف ملعقة من الكمون
- بالإضافة إلى نصف ملعقة من الشطة
طريقة تحضير سلطة الرنجة
- يتم تنظيف الرنجة بشكل جيد وتقطع إلى مربعات
- ثم بعد ذلك توضع في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الطحينة والشطة والخل والليمون والكمون والزيت، يضرب بشكل جيد.
- بعد ذلك توضع قطعة من البطارخ إلى الخليط ويضرب جيدا
- والآن يوضع سلطة الرنجة في الطبق، ويوضع عليها الليمون والخل وأيضا الزيت.
