طريقة عمل بسكويت العيد بالشوفان.. 8 نصائح لتناول مخبوزات العيد بأمان
طريقة عمل بسكويت العيد بدقيق الشوفان واحدة من وصفات البسكويت التي يسهل تحضيرها في المنزل لتوفير نفقات شراء الكعك والبسكويت من المحلات حيث أسعارها المرتفعة جدا، بينما يمكن لربة المنزل تحضير بسكويت العيد بوصفة دايت صحية خصوصا إذا ما كان يعاني أحد أفراد الأسرة من السمنة المفرطة، وللاستمتاع بـ عيد سعيد ندعوكِ عزيزتي للاطلاع على طريقة عمل بسكويت الشوفان.
طريقة عمل بسكويت العيد
هناك مئات الوصفات التي يتم اعتمادها ضمن طريقة عمل بسكويت العيد، ولكن الوصفة التي لا تعلمها الكثير من السيدات هي وصفة بسكويت الشوفان الدايت، فالشوفان من الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين والتي تعد مصدر مثالي للفيتامينات والمعادن والألياف، ولذلك ينصح الأطباء مرضى السمنة ومرضى السكري ومرضى القلب بتناول الشوفان وإدخاله في النظام الغذائي اليومي.
مقادير بسكويت العيد بالشوفان
- 1 بيضة.
- 1 كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من اللبن.
- كيس فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الباكينج بودر.
طريقة عمل بسكويت العيد بالشوفان
- شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي الدقيق والباكينج بودر والسكر والفانيليا جيدا.
- بعد تقليب المكونات الجافة اضيفي البيض والزيت واعجني.
- أضيفي اللبن بالتدريج حسب حاجة العجين وقلبي المكونات دون فرط.
- ادهني قالب البسكويت بقليل من الزيت.
- شكلي البسكويت بالملعقة أو بيدك على الهيئة التي تفضلينها ثم ضعيها على مسافات متباعدة في القالب.
- ضعي القالب في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح بسكويت الشوفان ذهبي اللون.
- اخرجي البسكوت من الفرن واتركيه حتى يبرد دون تغطيته ثم قدميه
- من الممكن إضافة شوكولاتة خام إلى البسكويت أو لوز ني كما يمكن استبدال السكر بمعلقتين عسل نحل.
السعرات الحرارية في بسكويت العيد
أوضحنا لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان لتقليل السعرات الحرارية في بسكويت العيد المصنوع من الدقيق الأبيض، مع العلم أن السعرات الحرارية تختلف في البسكويت باختلاف طريقة تحضيره ومقاديره، ووفقا لأطباء التغذية يحتوي البسكويت السادة على 100سعر حراري بالقطعة الواحدة ما يعادل 420 سعر حراري لكل 100 جرام، بينما يحتوي بسكويت جوز الهند على سعرات حرارية تصل إلى 480 كالوري.
نصائح لتناول الكعك والبسكويت بأمان
يعتمد المسلمون على تناول الكعك والبسكويت طوال أيام عيد الفطر المبارك، ومنهم من يفرط في تناول هذه المخبوزات الشهية، وهو أمر غير صحي على الإطلاق خصوصا إذا ما كانت مصنوعة من الدقيق الأبيض، ولذلك نرصد لكم نصائح خبراء التغذية لتناول الكعك والبسكويت في العيد بأمان.
- لا بد من شرب كميات وفيرة من الماء تصل إلى 2 لتر يوميا للحفاظ على نسبة المياه في الجسم.
- الحرص على تناول مشروبات عشبية حارقة للدهون والعسرات الحرارية الزائدة مثل القرفة والزنجبيل بالليمون.
- يفضل التقليل من المشروبات المنبهة التي يتم تناولها مع الكعك والبسكويت مثل الشاي أو القهوة أو النسكافيه وفي حال تحضيرها لا يضاف لها السكر.
- ينصح بتناول الكعك دون إضافة السكر البودر له حتى تقل سعراته الحرارية كما يراعى إبعاد علبة الكعك عن متناول اليد.
- لا يفضل تناول أكثر من 3 إلى 4 قطع من الكعك أو الغريبة أو البيتي فور أو البسكويت في اليوم لأن السعرات الحرارية المسموح بها يوميا 2000 كالوري فقط.
- لا بد من ممارسة النشاط الرياضي والحركة المستمرة طوال اليوم لحرق السعرات الحرارية في الكعك والبسكويت بعد تناولها.
- لا يفضل نهائيا تناول المشروبات الغازية لأنها تزيد من السعرات الحرارية التي لا يحتاج لها الجسم خصوصا في ظل تناول الكعك والبسكويت طوال أيام العيد.
- ولتقليل كميات الكعك والبسكويت المتناولة ينصح الخبراء بمضغ قطعة الكعك ببطء وأخذ وقتا طويلا في تناولها وهو ما ينطبق على طريقة تناول مخبوزات العيد الأخرى.
