أفكار تسالي عيد الفطر المبارك.. 3 أطباق من المقبلات الرائعة
أفكار تسالي عيد الفطر المبارك 2023 نوضحها لكم بأطباق متنوعة من المقبلات حيث طريقة عمل الترمس الحلو بالدقة، وطريقة عمل الفشار بالكراميل، وطريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي، وغيرها من تسالي جميلة يمكن بها الاحتفال مع العائلة بحلول عيد الفطر المبارك والذي سيتم الإعلان عن موعده الرسمي غدا الخميس 29 رمضان، بعد أن تستطلع دور الإفتاء في جميع الدول العربية والإسلامية هلال شهر شوال 1444.
أفكار تسالي عيد الفطر المبارك
قبل أن نوضح لكم أفكار تسالي عيد الفطر المبارك، لا بد من التنويه بأهمية إظهار الشعور بالفرح والسعادة مع حلول العيد، فهي شعيرة من شعائر الله تستوجب التعظيم من منطلق الآية الكريمة "ومن يعظم شعائر الله فإنها من تقوى القلوب"، فمثلما امتثل المسلمون لأمر الله بصيام شهر رمضان، فهم يمتثلون أيضًا لأمر الله بالفطر في العيد، كما جاء في الآية الكريمة "ولتكملوا العدة ولتكبروا الله على ما هداكم ولعلكم تشكرون".
نرصد لكم أفكار تسالي العيد بأطباق متنوعة كالتالي:
طريقة عمل الترمس الحلو
الترمس واحد من أهم تسالي العيد وعلى الرغم من ارتفاع أسعاره لهذا العام، إلا أنه يفضل شرائه حتى ولو بكمية قليلة وتحضيره منزليا لإشعار أفراد الأسرة ببهجة العيد، ومنحهم فوائد الترمس العديدة.
مقادير الترمس الحلو
- نصف كيلو من الترمس المستورد.
- ماء للنقع.
- ماء للسلق.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون.
- ببريكا.
- شطة حمراء.
- عصير ليمون.
خطوات عمل الترمس الحلو
- الترمس الحلو هو الترمس المستورد الذي يسهل تحضيره إذا ما قورن مع الترمس البلدي شديد المرارة.
- ولإعداد تسالي العيد سيتم نقع الترمس في ماء غزير لمدة ليلة كاملة.
- وفي اليوم التالي يشطف الترمس جيدا ويوضع في الإناء ويغمر بماء نقي.
- يرفع الترمس على النار ويترك مدة ساعة إلا ربع تقريبا حتى ينضج ثم يصفى من ماء السلق ويشطف جيدا.
- يتم تحضير دقة الترمس بخلط الملح والكمون والببريكا والشطة وعصير الليمون في مقدار من الماء يكفي لغمر الترمس.
- تقلب الدقة جيدا لتذوب مقاديرها ويوضع فيها حبات الترمس الحلو المسلوق ويحفظ في الثلاجة لحين تناوله ضمن تسالي العيد.
الفشار بالكراميل
الوصفة الثانية من أفكار تسالي عيد الفطر نوضحها لكم بوصفة الفشار بالكراميل، فهي وصفة مفضلة للكثيرين المحبين لتناول الفشار أثناء مشاهدة التلفاز.
مقادير الفشار بالكراميل
- نصف كوب من حبوب الذرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- 3 ملاعق زبدة.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب ماء.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
- يوضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثم يضاف له حبوب الذرة ويتم تغطية القدر جيدا.
- بمجرد أن تسخن حبوب الذرة سيتم نفشها لينتج عنها الفشار بشكله المبهج اللذيذ.
- في قدر آخر يوضع السكر والماء على النار ويترك حتى يذوب السكر ويتكرمل.
- بعد أن يغلي المزيج ويتم ملاحظة الفقاعات ستضاف له الزبدة والفانيليا ويتم الخفق بمضرب سلك يدوي.
- يضاف الملح لصوص الكراميل ويلقب ثم يرفع من على النار وهو باللون الذهبي اللامع.
- تفرد حبيبات الفشار على صينية ويصب فوقها صوص الكراميل بالتساوي على جميع الحبيبات.
- بعد أن يجف الكراميل على الفشار سيتم وضعه في طبق التقديم ويوضع مع أطباق تسالي العيد الأخرى.
سلطة الفواكه
سلطة الفواكه هي الطبق الثالث من تسالي العيد التي نرشحها لكم بقوة لما فيها من فوائد عديدة حيث يتم تحضيرها بالزبادي ما يجعلها وصفة مثالية لتسهيل عملية الهضم وخصوصا بعد تناول الكعك والبسكويت، بل ويمكن الاعتماد على هذا الطبق ليكون وجبة عشاء قبل النوم بمدة ساعتين.
مقادير سلطة الفواكه
- 2 كوب من قطع الفراولة.
- 2 كوب من قطع الموز.
- 2 كوب من قطع التفاح.
- 2 كوب من قطع الكنتلوب.
- 2 كوب من قطع الجوافة.
- 4 أكواب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
طريقة عمل سلطة الفواكه بالزبادي
- يفضل في إعداد سلطة الفواكه أن يتم تحضيرها قبل تناولها على الفور.
- لا يشترط في سلطة الفواكه استخدام المقادير المذكورة في الأعلى بل توضع الفواكه المتاحة في المنزل.
- يخفق الزبادي مع العسل ويضاف له قطع الفواكه المقطعة ويتم تقديمها في أطباق صغيرة الحجم بعدد أفراد الأسرة لتكون ضمن تسالي عيد الفطر المبارك.
