طريقة عمل الايس كريم فانيليا.. رطب معدتك فى حر الصيف
طريقة عمل الايس كريم فانيليا.. يعشق الجميع الايس كريم خاصة بالفانيليا اللذيذة فى أيام القيظ الشديد، إذ يرطب المعدة، ويسهم فى إضفاء السعادة والانتعاش على الجسم، كما إنه يرطب المعدة وجوف الانسان ويدفعه إلى مزيد من النشاط والحيوية.
طريقة عمل الايس كريم فانيليا
طريقة عمل الايس كريم فانيليا.. ومع ارتفاع اسعار الايس كريم فانيليل الجاهز في المحلات، ترغب الامهات فى صناعة طريقة عمل ايس كريم بالفانيليا، بارخص تكاليف واقل امكانيات مع اعلى جودة، وهو ما سنستعرضه في السطور التالية:
مقادير عمل الايس كريم فانيليا
كل ما عليك عزيزتى ربة المنزل تحضير المكونات التالية للحصول على الذ واشهى ايس كريم فانيليا:
- فانيليا
- كوب لبن حليب
- ثلاثة صفار بيض
- كوبان كريم شانتيه
- نصف كوب سكر
- ربع ملقعة صغيرة ملح
طريقة تحضير الايس كريم فانيليا
- نضرب السكر وصفار البيض والفانليا بالمضرب الكهربائي.
- نضيف اللبن الحليب ثم نضع المزيج في إناء على نار هادئة حتى تظهر الفقاقيع.
- بعد ذلك يترك الخليط ليبرد تماما.
- نضع الكريم شانتيه على الخليط.
- نتركه لكي يبرد تماما
- بعد ذلك يتم ضربه بالمضرب الكهربائي جيدا
- يوضع الخليط في الفريزر لمده لا تقل عن أربعة ساعات مع تقليبه كل فترة.
- يقدم الايس كريم فانيليا في كاسات التقديم أو في بسكويت الايس كريم وبالهنا والشفاء.
مقادير عمل بسكويت الايس كريم
- كوبين إلا ربع دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب الا ربع زبد
- بيضة كاملة واحدة
- اثنان بياض بيضة
- كوب ونصف سكر بودرة
طريقه تحضير بسكويت الايس كريم
- نخفض الزبدة أولا قليلا
- يضاف السكر البودرة ويخفق جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ناعم.
- نضيف الفانيليا والبيضة الكاملة والبياض إلى الخليط تدريجيا اثناء الخفق.
- بعد الخفق جيدا يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط حتى التجانس التام.
- نفرط طبقة رقيقة من العجين على ورق الزبد على اشكال دوائر ويوضع في الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمده خمس دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد الخروج من الفرن مباشرا يتم تشكيله بلفه أو وضعه على كوب أو طبق مقلوب فياخذ شكل الكوب أو الطبق.
- بعد ان يبرد تماما يوضع به الايس كريم ويقدم بالهناء والشفاء
