طريقة عمل الايس كريم بالفواكه الطبيعية.. مكونات طبيعية وتكاليف أقل
طريقة عمل الايس كريم بالفواكه الطبيعية.. يعشق الكبار والصغار الايس كريم بالفواكه الطبيعة اللذيذة خاصة فى أيام الحر الشديد، حيث إنه يرطب المعدة والامعاء، ويسهم فى إضفاء الانتعاش على الجسم، كما إنه يرطب جوف الانسان ويدفعه إلى المزيد من النشاط والعمل والحيوية.
طريقة عمل الايس كريم بالفواكه الطبيعية
طريقة عمل الايس كريم بالفواكه الطبيعية.. ومع ارتفاع اسعار الايس كريم بالفواكه فى المحلات، ترغب ربة المنزل فى صناعة ايس كريم بالفواكه، بارخص تكاليف واقل امكانيات مع اعلى جودة، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي:
مقادير عمل الايس كريم بالفواكه الطبيعية
حضري المكونات التالية لتستمتعى انت وافراد اسرتك باشهى ايس كريم:
- ثلاثة أكواب من قطع الفراولة أو الأناناس المفروم
- ملعقتان كبار سكر
- ملعقتان كبار عسل
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
طريقة تحضير الايس كريم بالفواكه الطبيعية
- نخلط الفاكهة، مع السكر، والعسل وعصير الليمون مع كوبين من الثلج في خلاط الطعام الكهربائي.
- نضيف كوب آخر من الثلج، ونضرب الخليط حتى يصبح ناعمًا بالكامل.
- نسكب المزيج في طبق فرن عميق ويوضع في الفريزر مدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نكشط الثلج بالشوكة حتى يذوب، ثم يجمد بالفريزر حتى يجمد، لمدة ساعتين إضافية، ثم تقدم بأكواب ورقية أو زجاجية أو داخل رقائق بسكويت.
ومن اجل الاستمتاع بايس كريم فواكه طبيعية مثل المحلات يمكنك تحضير بسكويت الايس كريم بالطريقة التالية:
مكونات عمل بسكويت الايس كريم
- كوبين دقيق
- ملعقة فانيليا
- كوب زبد
- بيضة واحدة
- بياض بيضة
- كوب ونصف سكر بودرة
طريقة تحضير بسكويت الايس كريم
- نخفق الزبدة أولا
- يضاف السكر البودرة ويخفق جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ناعم.
- نضيف الفانيليا والبيضة الكاملة والبياض إلى الخليط تدريجيا اثناء الخفق.
- بعد الخفق جيدا يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط حتى التجانس التام.
- نفرط طبقة رقيقة من العجين على ورق الزبد على اشكال دوائر ويوضع في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمده خمس دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد الخروج من الفرن مباشرا يتم تشكيله بلفه أو وضعه على كوب أو طبق مقلوب فياخذ شكل الكوب أو الطبق.
- بعد ان يبرد تماما يوضع به الايس كريم ويقدم بالهناء والشفاء
