طريقة عمل الايس كريم في الخلاط.. انعشي افراد اسرتك في فصل الصيف
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط.. الايس كريم عشق الصغار والكبار فى ايام الصيف اللاهب، يعشقوه بالفواكه اللذيذة والشيكولاتة والفانيليا، فى أيام الحر الشديد، لإنه يرطب المعدة والامعاء، ويضفي الانتعاش على الجسم، ويرطب جوف الانسان ويدفعه إلى المزيد من النشاط والعمل.
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط.. وتبحث ربات البيوت مع ارتفاع اسعار الايس كريم فى المحلات، عن انسب الطرق لاعداده فى المنزل، ومن الوصفات المحببة إلى الاسرة عمل الايس كريم في الخلاط، بارخص تكاليف واقل امكانيات مع اعلى جودة، وهو ما نستعرضه في السطور التالية:
مقادير عمل الايس كريم في الخلاط
حضري المكونات التالية لتستمتعى انت وافراد اسرتك باشهى ايس كريم بالفواكه في الخلاط:
- كوبان حليب مكثف كامل الدسم
- ست ملاعق صغيرة كاكاو
- كوب لسكر
- صفار ثـلاث بيضات
طريقة تحضير الايس كريم في الخلاط
- نضع الحليب في اناء عميق على نار متوسطة الحرارة ويتم تركه مدة عشر دقائق حتى يغلي.
- يرفع الاناء عن النار ويترك جانبا مدة لا تقل عن ربع ساعةحتى يبرد الخليط
- نعيد الاناء على النار مع اضافه الكريمه والكاكاو ثم يتم تحريك المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها.
- بعد ذلك نرفع الاناء عن النار قبل ان يغلي ويترك جانبا لحين الاستخدام.
- يوضـع صفار البيض مع السكر في اناء واسع وكبير.
- ثم تم خلطهما جـيدا بإستخدام الخلاط الكهربائي حتي الحصول على خليط ابيض اللون.
- ثم بعد ذلك يوضع نصف خليـط البيض فوق الاناء وخلط المكونات مع بعضها البعض جيـدا مدة لا تقل عن خمس دقائق باستخـدام الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي
- بعد ذلك نعيد الاناء على نار هادئة مع التحريك المستمر مدة لا تزيد عن عشر دقائق وتحريكه باستخدام الخلاط الكهربائي.
- ثم يترك على نار هادئة مدة خمس دقائق اخرى حتى يغلي الخليط جيـدا.
- بعد ذلك يتم رفع الخليط الناتج من عن النار ووضعه في الفريزر.
- ويترك طول الليل حتى يتجمد جيـدا.
- ثم يقدم في كأس مناسب علي طريقة المحلات.. وبالهناء والشفاء
