ماذا يأكل مريض السكر.. سلطة الخضروات طبق أساسي
ماذا يأكل مريض السكر.. من المعروف ان مرض السكر تتاثر معدلاته سلبا، بالاطعمة المختلفة، وخاصة إذا كانت تحتوي على نشويات ومعجنات ودهون وسكريات وكل ما من شأنه ان يرفع مستويات السكر في الدم.
ماذا يأكل مريض السكر
ماذا يأكل مريض السكر.. ويحتاج الكثيرين من مرضي السكر للسير على نمط غذائي، صارم يعتمد على المواد الغذائية المفيدة، ويبتعد عن كل ما يضر مستويات السكر في الدم، وفي هذا التقرير نقدم برنامج يوما لما يجب ان يتناوله مريض السكر فى وجباته الثلاث.
إفطار مريض السكر
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يجب أن يتناولها مريض السكر للتحكم في مدى إفراز هرمون الأنسولين وتحديد جرعة العلاج المناسبة سواء كانت إنسولين أو أقراص تؤخذ عن طريق الفم، ولا بد من احتواء إفطار مريض السكر على العديد من العناصر منها:
- نصف رغيف خبز أسمر أو شريحة توست أسمر.
- بيضة مسلوقة أو مقلية بنقطة زيت الزيتون مع خضروات.
- أو قطعة من الجبن القريش.
- كوب من الزبادي الخالي من الدسم
- طبق سلطة صغير
- كوب شاي بعد الإفطار بساعة أو قهوة دون إضافة سكر.
- ويمكن ان يتناول مريض السكر وجبة خفيفة بعد الإفطار بساعتين، تتكون من ثمرة واحدة من الفاكهة مثل التفاح أو البرتقال أو الجوافة.
غداء مريض السكر
- طبق سلطة خضروات طازجة متوسط
- طبق شوربة خضار أو شوربة الدجاج منزوع الدسم أو طبق خضروات مشوية.
- صدر دجاجة مسلوق أو مشوي.
- أو سمك مشوي أو سمك صينية بالفرن أو أي لحوم بيضاء، كم ينصح بالابتعاد عن اللحوم الحمراء وتناولها مرة واحدة اسبوعيا فقط وبنسب بسيطة.
عشاء مريض السكر
- ربع رغيف خبز أسمر
- أو عدد 2 بقسماط مخبوز بالدقيق الأسمر
- قطعة من الجبن القريش
- أو كوب من الزبادي الخالي من الدسم
- طبق سلطة خضروات طازجة صغير
- ما قبل نوم مريض السكر
- يفضل عند الرغبة في تناول وجبة ما قبل النوم، فإن أفضل وجبة لمريض السكر قبل النوم هي تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم قبل النوم بنصف ساعة إلى ساعة لتحسين الهضم والمعدة.
