طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة.. عجينة سريعة في الخلاط
طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتناسب مع وصفات أكلات الصيف المنعشة، حيث يتم حشو الكريب بالشوكولاتة القابلة للدهن، مع إضافة المكسرات وقطع الفواكه الصينية التي تضفي على طائر الكريب نكهة مميزة بل ومفيدة، ولذلك نوضح لكم في هذا التقرير عبر متن نيوز طريقة عمل الكريب الحلو.
طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة
تعد طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة، واحدة من الوصفات السرعة والمنقذة لمن يرغب في تناول أكلة حلوة بسعر اقتصادي، فبدلا من شراء الحلويات الجاهزة بأسعار مرتفعة التكلفة، يمكن إعدادي الكريب الحلو بكوب واحد من الدقيق مع إضافات أخرى بسيطة لتحضير أكثر من 4 أرغفة من عيش الكريب الجاهز للحشوات الحلوة.
مكونات الكريب الحلو
- كوب وربع دقيق.
- كوب حليب.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبار سكر.
- رشة ملح.
- شوكولاتة قابلة للدهن.
خطوات عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة
- يوضع البيض والحليب والزبدة والدقيق والفانيلا والسكر في وعاء متوسط الحجم وتقلب المكونات معا.
- توضع مقلاة مانعة للالتصاق على حرارة متوسطة ودهنها بالقليل من الزيت.
- يتم إضافة كوب من الخليط مع إمالة المقلاة ليغطي قاعها تماما وطهيه حتى يصبح الجانب السفلي للكريب بنيا ذهبيا.
- يترك الكريب في المقلاة لمدة 3 دقائق حتى ينضج ثم أطراف الكريب عن المقلاة ويقلب على الجانب الآخر.
- تكرر نفس الخطوة ما باقي عجينة الكريب لتسوية باقي الأرغفة مع مراعاة تغليف العيش الكريب لحين حشوه.
- وعند إعداد الكريب الحلو يوضع الكريب وبداخله ربع كوب تقريبا من الشوكولاتة القابلة للدهن.
- تفرد الشوكولاتة على كامل الكريم ثم تنثر المكسرات المجروشة وتوضع شرائح الفراولة أو الموز.
- يلف الكريب رول ويقدم بالهنا وصفة حلوة سهلة وسريعة لجوع آخر الليل.
عجينة الكريب السريعة
تبحث الكثير من النساء عن عجينة الكريب السريعة، وهي العجينة التي تتوافق مع الحشوات الحلوة أو الحشوات الحادقة، ولذلك نوضح لكم مكونات عجينة الكريب وأسرار تحضيرها كالتالي:
مكونات عجينة الكريب السريعة
- كوب دقيق.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زيت أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا ويتم استبدالها برشة فلفل أسود للكريب الحادق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة سكر للكريب الحلو.
طريقة عمل الكريب في الخلاط
نستكمل معكم طريقة عمل عجينة الكريب السريعة، بتوضيح خطوات تحضيرها في الخلاط في أقل من 10 دقائق كالتالي:
- في وعاء الخلاط الكهربائي يوضع السوائل أولا حيث الماء والحليب.
- تضاف الزبدة والملح والسكر والفانيليا أو الفلفل الأسود.
- يتم الخفق لتتجانس المكونات ثم يضاف الدقيق ويخفق الخليط مرة أخرى.
- بعد الحصول على عجينة كريب ناعمة وسائلة يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط.
- تسوية عجينة الكريب السريعة لا بد أن تتم في طاسة غير لاصقة تدهن برشة من الزيت.
- توضع عجينة الكريب في الطاسة ولا يتم تحريكها نهائيا إلا بعد أن تتماسك العجينة وتنفصل حوافها عن الطاسة.
- لا يستغرق تسوية الكريب سوى دقائق معدودة ولذلك يفضل الوقوف أمامه حتى لا يحترق.
- بعد الحصول على أرغفة من العيش الكريب سيتم حشوه بالحشوات المتوفرة في المنزل ولفه رول أو مثلث وتقديمه بالهنا.
