طريقة عمل كيكة الشاي العادية بالزبادي.. تعرفي عليها قبل اليوم العالمي للكيك

نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشاي العادية قبل حلول اليوم العالمي للكيك والذي يتم الاحتفال به يوم 20 يوليو من كل عام، وهو يوم مخصص للاحتفال بالصداقة والألفة مع تقديم أنواع مختلفة من الكيك سواء بالفانيلا أو الشوكولاتة، ولذلك نقدم لكم في هذا التقرير عبر متن نيوز طريقة عمل كيكة الشاي العادية، حيث مقادير الكيك الاقتصادي بمكونات متوفرة داخل كل منزل.

طريقة عمل كيكة الشاي العادية

تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة الشاي العادية، فهي كيكة مناسبة لجميع الأوقات صباحا مع أكواب الشاي للفطور، ومساءا مع أكواب الحليب للعشاء، فالكيكة الهشة من أفضل أنواع المخبوزات المنزلية سريعة التحضير، ولذلك نوضحها لكم بهذه المقادير:

مقادير كيكة الشاي

• 2 كوب من الدقيق المخصص للكيك.
• كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة بكينج بودر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• كوب إلا ربع سكر أبيض.
• ملعقة خل أبيض.
• ذرة ملح.

خطوات عمل كيكة الشاي العادية

• تعتمد أولى خطوات طريقة عمل كيكة الشاي العادية على خفق البيض مع الفانيلا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
• كما يمكن الخفق باستخدام مضرب البيض فكلاهما سيؤدى لنفس النتيجة من تجانس المقادير.
• أضيفي الزيت وملعقة الخل ثم أكملي خفق للمرة الثانية حتى تحصلي على قوام سائل وناعم.
• ضعي الدقيق مع رشة الملح والبكينج بودر في بولة عميقة وصبي فوقها خليط البيض والسكر.
• قلبي مقادير كيكة الشاي العادية في البولة حتى تحصلي على قوام الكيك المتجانس دون أي تكتلات.
• صبي خليط الكيكة في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة برشة دقيق واخبزيها في فرن ساخن مسبقا.
• ضعي صينية كيكة الشاي العادي في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

كيكة الشاي بالزبادي

ومن وصفات كيكة الشاي العادية أيضا كيكة الشاي بالزبادي وهي كيكة مرتفعة القيمة الغذائية نظرا لفوائد الزبادي، كما أن الزبادي سيجعل الكيكة طرية وهشة ولذيذة للأطفال والكبار.

مقادير كيكة الشاي بالزبادي

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
• كوب زبادي.
• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

خطوات عمل كيكة الشاي بالزبادي

• ضعي المكونات الجافة في بولة حيث الدقيق والملح والبيكنج بودر وقلبيهم سويا.
• اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والزيت والزبادي في وعاء الخلاط على السرعة المتوسطة.
• صبي الخليط السائل على الخليط الجاف وقلبي مكونات الكيكة مع بعضها البعض لتتجانس.
• ضعي خليط كيكة الشاي بالزبادي في صينية بمقاس مناسب على أن يتم مسحها بالزبدة حتى لا تلتصق الكيكة في قاع الصينية.
• اخبزي كيكة الشاي بالزبادي في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ويراعى عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور 15 دقيقة.
• يمكن في آخر مرحلة نضج الكيك إشعال الشواية لتأخذ لون ذهبي من الأعلى مع التأكد من نضج الكيك داخليا.