ماذا يحدث للجسم عند تناول العاشوراء.. فوائد صحية وأخرى تجميلية
ماذا يحدث للجسم عند تناول العاشوراء؟ سؤال مهم يدور في أذهان العديد من الأمهات تحديدا، وهو ما نوضحه لكم لتشجيعكم على تناول العاشوراء أو كما يطلق عليها العاشورة، والتي تختلف قليلا عن البليلة، وهي حلوى تشتهر بها بعض الدول العربية، ويتم صنعها تحديدا في اليوم العاشر من محرم احتفالا بيوم عاشوراء الذي يصومه المسلمون إتباعا لسنة النبي صلى الله عليه وسلم لشكر الله على نعمة نجاة سيدنا موسى من فرعون وقومه.
ماذا يحدث للجسم عند تناول العاشوراء
الإجابة عن سؤال ماذا يحدث للجسم عند تناول العاشوراء؟ يدعونا لرصد فوائد العاشوراء، وهي حلوى مصنوعة من قمح البليلة التي تعد من الحبوب الكاملة وبالتالي يستفيد منها مرضى السكري بنسبة كبيرة جدا، مع العلم أن المصريون من أكثر الشعوب التي تشتهر بتحضير العاشوراء، حيث يتم مزج قمح البليلة المسلوقة مع اللبن والفانيليا والسكر والنشا.
نوضح لكم ماذا يحدث للجسم عند تناول العاشوراء؟ وفقا لموقع Eat this not that كالتالي:
- تصنع العاشوراء من حبوب القمح، وهي حبوب غنية بالعناصر الغذائية المتعددة التي تدعم مناعم الجسم.
- تحتوي حبوب القمح على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، وبالتالي تمثل فائدة كبيرة للجهاز الهضمي.
- تعزز العاشوراء الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما إنها تعالج عسر الهضم والإمساك وانتفاخ البطن.
- توصف العاشوراء في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن شرط تحضيرها دون سكر وبحليب خالي الدسم.
- ولكل من يتساءل ماذا يحدث للجسم عن تناول العاشوراء، فإن تناولها سيعمل على ضبط نسبة الجلوكوز بالدم لاحتوائها على الألياف.
- ولكن يفضل طبيا تحضير العاشوراء لمرضى السكر بإضافة القليل من العسل عوضا عن السكر.
- لا تقتصر فوائد العاشوراء على مرضى السكري فقط، بل لها فائدة كبيرة لمرضى القلب والأوعية الدموية، لاحتوائها على عنصر البوتاسيوم.
- ومن فوائد العاشوراء للسيدات تحديدا، أن تناولها وهي مصنوعة من حبوب القمح الكاملة سيعمل على زيادة معدل تكسير هرمون الأستروجين بالجسم عند زيادته، ما يقلل من فرص الإصابة بأورام الثدي.
- تساهم العاشوراء في تقوية عظام الأطفال وحمايتهم من الهشاشة والكسور، حيث يتم تقديمها لهم وهي ممزوجة بالحليب ومزينة بالكسرات ما يضاعف من فوائدها.
- وبخلاف الفوائد الصحية للعاشوراء، هناك فوائد تجميلية ترجع إلى إضافة النشا على العاشورة، والنشا من المواد الطبيعية التي تزيد نضارة الوجه، وتؤخر علامات ظهور الشيخوخة.
- يحتوي النشا أيضا على مضادات الأكسدة، وفيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين B1 وB2، فضلًا عن الحديد والزنك، وهي عناصر مفيدة لمعالجة حب الشباب.
طريقة عمل العاشورة
بعدما أوضحنا لكم ماذا يحدث للجسم عن تناول العاشوراء؟ سنقدم الآن طريقة عمل العاشورة المصرية بأقل المقادير والخطوات سريعة التحضير:
مقادير العاشورة
- كوب من قمح البليلة.
- كيلو من الحليب.
- 3 ملاعق كبار نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب إلا ربع سكر.
- مكسرات للتزيين.
خطوات عمل العاشورة المصرية
- يغسل قمح البليلة بالماء الجاري ويتم نقعه من الليل حتى الصباح.
- يصفى قمح البليلة ثم يوضع في وعاء ويغطى بالماء ليتم سلقه على النار.
- يستغرق سلق قمح البليلة نصف ساعة تقريبا وطوال هذه المدة يجب التقليب بين الحين والآخر.
- بعد تمام سلق قمح البليلة سيضاف لها الحليب والسكر مع استمرار التقليب.
- بمجرد أن تبدأ العاشورة في الغليان سيتم إذابة النشا في ربع كوب حليب أو ماء.
- يضاف النشا إلى العاشورة ويضاف معه الفانيليا، ويتم التقليب المتواصل على نار هادئة.
- بعد أن تسمك العاشورة سيتم وضعها في الكاسات أو الأطباق وتزين بالمكسرات.
- وأخيرا يفضل وضع العاشورة في الثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم.
