طريقة عمل السينابون.. حلوى شهية لإفطار اسرتك
طريقة عمل السينابون.. السينابون حلوى شهية محببة إلى الكبار والصغار يفضلون تناولها خارج المنزل في بعض المحال الشهيرة، كما تفضل ربة المنزل صناعتها في المنزل لصغارها.
طريقة عمل السينابون
طريقة عمل السينابون.. ومن اجل صناعة حلويات شهية مثل السينابون فان ذلك يغنى ربة المنزل عن الشراء من الخارج باسعار مرتفعة، ولهذا نقدم فى السطور التالية طريقة عمل السينابون.
مقادير عمل السينابون
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتين من الخميرة.
- بيضة.
- ثلث كوب من الزبد.
- كوب حليب.
مقادير حشو السينابون
- كوب سكر بني.
- ملعقتين قرفة.
- نصف كوب زبد.
طريقة صناعة السينابون
- في وعاء كبير قومي بوضع السكر والخميرة وأضيفي إليهم الماء الدافئ.
- اتركي الخليط جانبا حتى تختمر الخميرة وتتفاعل مع الماء والسكر.
- ثم ضعي في وعاء أخر كوب من الحليب مع بيضة وقلبيهم جيدا، ثم أضيفي إليهم الخميرة.
- قلبي المكونات جيدا ثم ضعي كمية التدريج على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر.
- قومي بمزج المكونات جيدا حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية.
- اتركي العجينة جانبا مغطاة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ثم قومي بخلط السكر البني مع ملعقتين من القرفة وامزجي الخليط جيدا.
- ثم تفرد العجينة بعد مرور ثلاث ساعات وشكلي العجين على شكل مستطيلات.
- بعد ذلك قومي بحشو العجين بخليط السكر والقرفة ولف عجينة السينابون بالشكل الحلزوني مثل الشكل المعتاد.
- ثم قومي بتحضير صينية مناسبة الحجم ودهن الصينية بالقليل من الزبد ثم ضعي السينابون في الصينية.
- وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم قومي بإخراج السينابون من الفرن بعد أن يكتسب اللون الذهبي.
- ثم أضيفي صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو صوص السكر وتقديمه في أطباق التقديم.
وصفة عمل صوص السينابون بالسكر
مقادير صوص السينابون بالسكر
- كوب ماء.
- كوب سكر وكوب كريمة.
- نصف ملعقة عصير ليمون.
تحضير صوص السينابون بالسكر
- قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون ثم ضعي الخليط في قدر على النار.
- اتركي الخليط على النار حتى يذوب السكر تماما ويتحول الخليط إلى اللون الذهبي.
- ثم قومي بإضافة كوب من الكريمة مع التقليب ببطء.
- ثم اتركي الخليط على النار حتى تحصلين على صوص التوفي.
- بعد ذلك اتركي الصوص جانبا حتى يبرد ويمكن استخدام هذا الصوص كحشو للسينابون.
