طريقة عمل كيكة الخلاط للشيف هالة.. كيك سحري بخطوات بسيطة
طريقة عمل كيكة الخلاط للشيف هالة من أسهل وصفات الكيك التي يمكن إتباعها بين الحين والآخر بهدف إسعاد أفراد الأسرة والاستمتاع بحلوى لذيذة وغير مكلفة على الإطلاق، بل تحتاج أغلب طرق عمل الكيك إلى أقل من نصف كيلو دقيق ثم يضاف له باقي مكونات الكيكة التي تختلف باختلاف نكتها ما بين الفانيليا أو الشوكولاتة، وفي هذا التقرير نقدم لكم طريقة عمل كيكة الخلاط للشيف هالة.
طريقة عمل كيكة الخلاط للشيف هالة
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل كيكة الخلاط للشيف هالة، والمميز في هذه الوصفة سرعة تحضيرها بخطوات ناجحة 100%، حيث تحظى الشيف هالة فهمي بثقة متابعيها حول العالم العربي، وتقدم وصفاتها بالشرح المفصل لكل مكون وكل خطوة ما يضمن لربة المنزل إعداد وصفات ناجحة.
مكونات كيكة الخلاط للشيف هالة
- 2 كوب دقيق.
- كوب لبن.
- كوب زيت.
- كوب سكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات عمل كيكة الخلاط للشيف هالة
يطلق على هذه الوصفة كيكة الخلاط ولذلك سيتم تنفيذها في وعاء الخلاط الكهربائي، في حال عدم توفره يمكن خفق المكونات بالهاند بلندر، أما الخطوات التي قدمتها الشيف هالة فقد جاءت كالتالي:
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الحليب والزيت والسكر والبيض واخفقيهم جيدا.
- ضعي الدقيق والبكينج بودر والفانيليا والملح في بولة كبيرة واضيفي لها الخليط السائل.
- قلبي جميع مكونات كيكة الخلاط في اتجاه واحد إما يمينا أو يسارا حتى تمتزج جيدا.
- صبي خليط الكيكة في صينية ويفضل أن تكون ألومنيوم مدهونة بنقطة زيت ومرشوشة بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها مدة 20 دقيقة حتى تنضج تماما.
- ومن النصائح المهمة في طريقة عمل كيكة الخلاط للشيف هالة ألا يتم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور 15 دقيقة على الأقل.
- وأن يتم تقليب مكونات الكيكة في اتاه واحد حتى تكون هشة وغير مكتومة بعد الخبز.
الكيكة السحرية هالة فهمي
ومن وصفات كيك الشيف هالة فهمي، وصفة الكيكة السحرية ويمكن تحضيرها بهذه المكونات وخطوات التحضير:
مكونات الكيكة السحرية
- 4 بيضات.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب إلا ربع دقيق.
- 2 كوب سكر بودر.
- فانيليا.
- ملعقة خل.
- ملعقة صغيرة سكر بودر.
خطوات عمل الكيكة السحرية
- نفصل البياض عن الصفار ونضرب البياض وعليه رشة ملح بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك تماما.
- في بولة أخري نضرب المكونات بالترتيب الصفار والسكر والفانيليا والسمنة ومعلقه مياه ومعلقه خل والدقيق المنخول وعليه البيكنج بودر وفي النهاية نضيف الحليب.
- نضيف عليهم بياض البيض ونقلب بالمضرب اليدوي تقليبه بسيطة.
- نصبها في صينية مدهونة سمنة وندخلها الفرن درجة حرارة 180.
- وبعد تمام نضج الكيك يتم تزيين الكيكة بالسكر البودر.
