طريقة عمل البسيمة بجوز الهند.. حلاوة المولد النبوي بأقل تكلفة

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند واحدة من أهم وصفات حلويات المولد النبوي الشريف والتي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت ليتم إعدادها منزليا بتكلفة أقل بكثير من تكلفة شراء حلاوة المولد بأسعارها المرتفعة في المحلات، حيث تعد البسيمة نوع من أنواع حلوى المولد وتشبه في شكلها وطعمها لـ البسبوسة ولكن طريقة تحضيرها تختلف تماما وهو ما نوضحه لمك في السطور التالية.

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند

تتنوع وصفات طريقة عمل البسيمة بجوز الهند، وهي واحدة من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأفراد، ويعتزمون تناولها خصيصا مع مناسبة المولد النبوي الشريف، وهي المناسبة المرتقبة يوم 27 سبتمبر 2023 المقبل وهو التاريخ الميلادي الموافق هجريا يوم الأربعاء 12 ربيع الأول 1445.

مكونات عمل البسيمة بجوز الهند

• كوب من الدقيق الأبيض.
• 3 أكواب جوز هند مبشور.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من الحليب.
• 2 بيضة.
• 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من القطر البارد.

خطوات عمل البسيمة بجوز الهند

• ضعي جوز الهند في وعاء كبير وأضيفي له الدقيق والسكر والبكينج بودر وقلبيهم حتى تمتزج المكونات.
• وفي وعاء آخر ضعي الحليب والبيض والفانيليا وأخفقيهم بالمضرب الكهربائي، وأثناء الخفق أضيفي الزبدة تدريجيا.
• ضعي الخليط السائل المخفوق على خليط الدقيق وجوز الهند وقلبي المقادير حتى تحصلين على عجينة البسيمة.
• افردي عجينة البسيمة في صينية مدهونة بمسحة زبدة، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• اتركي البسيمة بجوز الهند تنضج لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تحصلين على اللون الذهبي.
• وبعد تمام نضج البسيمة أخرجيها من الفرن وصبي فويها القطر وبألف هنا.

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند والسميد

الوصفة الأخرى في طريقة عمل البسيمة نوضحها لكم بالسميد وجوز الهند كالتالي:

مكونات البسيمة

• كوب ونصف سميد.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب سمنة.
• نصف كوب سكر.
• كوب جوز هند.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة بكينج بودر.
• مكسرات للتزيين اختياري.
• شربات.

خطوات عمل البسيمة بجوز الهند والسميد

• ضعي السميد في بولة وأضيفي له الدقيق الأبيض وجوز الهند والسكر والبكينج بودر.
• قلبي المكونات الجافة معا ثم أضيفي السمنة المذابة تدريجيا وقلبي جيدا.
• بعدها أضيفي الحليب وقلبي بيديك لتتشكل عجينة متجانسة.
• افردي عجينة البسيمة في صينية ووزعيه شكل متساو من جميع الجهات.
• زيني البسيمة بالمكسرات بوضعها على مسافات متباعدة.
• اخبزي البسيمة في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
• وأخيرا أخرجي البسيمة من الفرن وصبي فوقها الشربات البارد وهي ساخنة.
• قطعي البسيمة لقطع متساوية الحجم واتركيها تهدأ قبل وضعها في الأطباق.