طريقة عمل البسيمة السودانية مكتوبة بوصفتين مختلفتين عن البسيمة المصرية

طريقة عمل البسيمة السودانية بالوصفة الأصلية هو ما نوضحه لكم في هذا التقرير عبر متن نيوز، حيث تهتم الكثير من النساء تحضير البسيمة في شهر رمضان، أو قبل حلول المولد النبوي الشريف، أو حتى تحضيرها دون مناسبة لتكون وصفة حلويات سهلة ولذيذة بل ومفيدة نظرا لمكون جوز الهند الأساسي فيها وهو غني بالألياف ويحتوي على مضادات أكسدة ونسبة كبيرة من الدهون الصحية.

طريقة عمل البسيمة السودانية

ننقل لكم الوصفة الأصلية في طريقة عمل البسيمة السودانية والتي تعتمد في الأساس على جوز الهند وعلى السمنة، ونقدم لكم مقادير البسيمة كالتالي:

مقادير البسيمة

• نصف كيلو جوز هند مبشور ناعم.
• ربع كيلو سمنة أو زبدة مذابة.
• نصف كيلو سكر.
• كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف كوب حليب سائل.

وصفة البسيمة السودانية

• ضعي السمنة أو الزبدة على نار هادئة حتى تذوب تماما.
• ارفعي السمنة من على النار وأضيفي لها السكر واللبن.
• قلبي الخليط ثم ارفعيه على النار مرة ثانية ليذوب السكر.
• قلبي الخليط حتى لا يحترق ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد.
• أضيفي البكينج بودر والدقيق وقلبي مكونات البسيمة مع بعضها البعض.
• بعد أن تتماسك البسيمة افرديها في صينية مدهونة أو مبطنة بورد زبدة.
• قطعي البسيمة إلى مربعات أو مثلثات بالسكينة قبل إدخالها إلى الفرن.
• اتركي البسيمة السودانية في الفرن مدة ربع ساعة فقط.
• وأخيرا اتركي البسيمة تهدأ وقدميها قطع مزينة بالمكسرات دون إضافة الشربات في الوصفة السودانية.

طريقة عمل البسيمة مكتوبة

الوصفة الثانية في طريقة عمل البسيمة السودانية نوضحها لكم مكتوبة بمقادير أخرى كالتالي:

• نصف كوب جوز هند.
• 2 كوب من دقيق السميد.
• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب زيت.
• 2 بيضة.
• علبة قشطة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند والسميد

• في وعاء كبير ضعي دقيق السميد السيمولينا وأضيفي له جوز الهند والبكينج بودر والفانيليا وقلبيهم.
• في وعاء آخر اخفقي البيض وأضيفي له الزيت والسكر واخفقيهم جيدا.
• أضيفي القشطة إلى وعاء البيض والسكر وقلبيهم حتى يصبح الخليط متجانس.
• ضعي الخليط السائل إلى خليط السميد وقلبي حتى تمتزج مقادير البسيمة معا.
• افردي البسيمة في صينية فرن واخبزيها لمدة نصف ساعة حتى أخرجيها وصبي فوقها الشربات.
• ملحوظة: لا تقطعي البسيمة إلا بعد ان تبرد تماما حتى تتشكل لديكِ قطع متماسكة من البسيمة السودانية