طريقة عمل البسيمة بجوز الهند سالي فؤاد.. ووصفة أخرى للبسيمة الدمياطي
طريقة عمل البسيمة بجوز الهند سالي فؤاد هي الوصفة التي نرشحها لكم لتحضيرها قبل موعد المولد النبوي الشريف المرتقب خلال أسابيع قليلة من الآن، فـ البسيمة من الحلويات اللذيذة التي تتواجد في علب حلاوة المولد مرتفعة التكلفة، ويمكن تحضيرها في المنزل بأقل جهد ممكن بل وبمكونات صحية تقدمها الشيف سالي فؤاد ونرصدها لكم في السطور التالية.
طريقة عمل البسيمة بجوز الهند سالي فؤاد
نوضح لكم طريقة عمل البسيمة بجوز الهند سالي فؤاد، وهي شيف مصرية تقدم وصفات دايت ووصفات صحية لإنقاص الوزن والحفاظ على رشاقة الجسم، ولذلك ستكون مكونات البسيمة صحية يتم فيها استعمال الزيت عوضا عن السمن أو الزبدة.
مقادير البسيمة للشيف سالي فؤاد
- نصف كوب زيت ما يعادل 100 جرام.
- نصف كوب حليب ما يعادل 100 جرام.
- نصف كوب ماء ما يعادل 100 جرام.
- نصف كوب دقيق ما يعادل 65 جرام.
- نصف كوب سميد ناعم ما يعادل 100 جرام.
- نصف كوب سكر ما يعادل 100 جرام.
- 2 كوب ونصف جوز هند مبشور ما يعادل 200 جرام.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
خطوات عمل البسيمة للشيف سالي فؤاد
- قومي بتغليف السميد بالمادة الدهنية الموجودة في المقادير.
- ضعي السميد في بولة وأضيفي له الزيت وقلبيه جيدا.
- بعد بس السميد أضيفي الدقيق الأبيض وقلبي تقليب بسيط.
- أضيفي السكر والحليب والماء وجوز الهند والبكينج بودر.
- قلبي جميع مكونات البسيمة بيديكِ برفق دون عجن مفرط.
- ادهني صينية بحواف قصيرة برشة زيت وافردي فيها البسيمة.
- اخبزي البسيمة في فرن ساخن على درجة حرارة 190 درجة.
- بعد تمام نضج البسيمة صبي فوقها الشربات الدافئ أو البارد خفيف القوام.
- زيني البسيمة بالكريز والمكسرات ويمكنك تزيينها بالكريمة أيضا وبألف هنا.
طريقة عمل البسيمة الدمياطي
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل البسيمة الدمياطي والتي تختلف بكل تأكيد عن طريقة عمل البسيمة بجوز الهند سالي فؤاد، ففي الوصفة الدمياطي سيتم استعمال البيض والزبادي وستكون البسيمة غنية بالمكونات على عكس وصفة الشيف سالي الصحية.
مقادير البسيمة الدمياطي
- كوب دقيق أبيض.
- 2 كوب جوز هند ناعم.
- بيضة.
- نصف كوب سمنة.
- نصف كوب سكر.
- كوب إلا ربع حليب.
- ملعقتين كبار زبادي.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- كوب شربات.
خطوات عمل البسيمة الدمياطي
- ضعي جوز الهند في مقلاة على النار وأضيفي له ملعقتين كبار من السمنة وقلبيه على نار هادئة حتى يأخذ لون ذهبي خفيف.
- ضعي الدقيق في بولة وأضيفي له البكينج بودر والسكر وجوز الهند المحمر وباقي كمية السمنة الموجودة في المكونات.
- قلبي المقادير جيدا ثم اخفقي البيضة مع الزبادي واضيفيها إلى خليط البسيمة في البولة وقلبي بملعقة سيليكون لتمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب تدريجيا أثناء التقليب حتى تتشكل لديكِ عجينة بسيمة تشبه عجينة البسبوسة ثم افرديها في صينية مدهونة سمنة.
- اخبزي البسيمة في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي من الأعلى ثم صبي فوقها الشربات واتركيها تهدأ قبل التقطيع.
