طريقة عمل السودانية للشيف حسن وأسرار نجاحها قبل المولد النبوي 2023
تتزايد عمليات البحث عن طريقة عمل السودانية للشيف حسن، وهي من أكثر وصفات الفولية التي يحبها الكثير من الأشخاص، ويطلق عليها هذا الاسم لان المكون الأساسي في تحضيرها هو الفول السوداني، ومع قرب حلول شهر سبتمبر الذي يتشرف بموعد المولد النبوي الشريف في اليوم السابع والعشرين منه، نوضح لكِ عزيزتي طريقة عمل السودانية للشيف حسن.
طريقة عمل السودانية للشيف حسن
ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل السودانية للشيف حسن، وهو شيف مصري بارع في تقديم الوصفات المجمعة لجميع المناسبات، وقبل حلول المولد النبوي الشريف يقدم جميع وصفات حلويات المولد من السمسمية والسودانية والحمصية والبندقية وغيرها من حلويات المولد التي تعد مظهر من مظاهر الاحتفال بمولد النبي صلى الله عليه وسلم.
مقادير السودانية للشيف حسن
- 2 كوب فول سوداني محمص في الفرن.
- كوب إلا ربع سكر.
- ملعقة كبيرة ماء.
- نصف كوب عسل جلوكوز.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ذرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة ماء زهر.
- صينية الومنيوم.
خطوات عمل السودانية للشيف حسن
- ضعي السكر والماء وعسل الجلوز في وعاء وارفعيه على النار الهادئة.
- قلبي الخليط برفق مع تنظيف الحواف بمنديل مبلل بالماء أو بفرشاة مبللة.
- استمري في التقليب حتى تحصلين على لون ذهبي فاتح ثم أضيفي ملح الليمون والفانيليا وماء الزهر.
- قلبي باستمرار لتمنعي تسكير الخليط ما يضمن نجاح وصفة السودانية.
- ارفعي الخليط من على النار وضعي فيه الفول السوداني المحمص في الفرن أو في طاسة مدهونة زيت.
- نزلي الخليط كله من العسل والسوداني على صينية مدهونة زيت وادهني النشابة بالزيت وافردي بها الخليط.
- اتركي السودانية تهدأ وتبرد تماما ثم قومي بتقطيعها بالسكين ورصي قطع السودانية في علبة.
أسرار نجاح السودانية للشيف حسن
بعدما أوضحنا لكم طريقة عمل السودانية للشيف حسن، نقدم لكم الآن أسرار نجاح الوصفة كالتالي:
- استخدمي عسل جلوكوز بشرائه من مصدر موثوق ويمكن استبداله بعسل النحل الأبيض.
- لا بد من تقليب خليط عسل الجلوكوز على النار الهادئة.
- يجب تنظيف حواف وعاء عسل الجلوكوز على النار لعدم تسكيره.
- يجب تحميص الفول السوداني جيدا بوضعه على صينية داخل الفرن.
- بعد وضع السوداني في خليط عسل الجلوكوز يجب تقليبه سريعا قبل أن يتماسك.
- كما ينبغي فرد السودانية جيدا على صينية ألومنيوم ويجب الابتعاد نهائيا عن البلاستيك أو الزجاج.
موعد المولد النبوي الشريف 2023
وبالحديث عن طريقة عمل السودانية للشيف حسن، لا بد من التنويه بموعد المولد النبوي الشريف 2023 والذي يحين موعده بالتاريخ الهجري 12 ربيع الأول 1445، وبالتاريخ الميلادي 27/9/2023، وبهذه المناسبة تعتزم الكثير من الأمهات والزوجات تحضير حلاوة المولد منزليا لمواجهة ارتفاع الأسعار الحالي في الأسواق، ولذلك قدمنا لكم طريقة عمل السودانية لشليف حسن، ونقترح لكم طريقة عمل البسيمة بجوز الهند للاطلاع عليها من هنــــــــــــا.
