طريقة عمل بان كيك سهل بوصفتين.. 5 نصائح مهمة لوصفات البان كيك
طريقة عمل بان كيك سهل من الوصفات السهلة والسريعة التي تعتمدها الكثير من الأمهات لأطفالها، حيث يعشق الأطفال فطائر البان كيك المحشوة بالشوكولاتة، أو بالفواكه المهروسة، كما يمكن حشو البان كيك بحشوات جبنة لذيذة، ونظرا لتزايد عمليات البحث عن طريقة عمل بان كيك سهل، لذلك سنوضح لكم مقاديره وخطوات تحضيره.
طريقة عمل بان كيك سهل
ترغب جميع الأمهات في معرفة طريقة عمل بان كيك سهل، وذلك حتى يتسنى لها تحضيره في أي وقت خلال اليوم صباحا أو مساء، ولا يتطلب البان كيك سوى تفر الدقيق والحليب وهذه المقادير التي نرصدها:
مقادير بان كيك سهل
- كوب حليب.
- كوب دقيق أبيض.
- بيضة.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين زبدة.
خطوات عمل بان كيك سهل
يمكن تحضير بان كيك سهل في الخلاط بهذه الخطوات البسيطة:
- في وعاء الخلاط ضعي الحليب والبيضة وملعقة الخل والفانيليا والسكر.
- اخلطي المكونات جيدا ثم أضيفي لها الدقيق والبكينج بودر ورشة الملح والزبدة المذابة.
- اخفقي مكونات البان كيك مرة أخرى لتمتزج جيدا مع بعضها.
- قومي بتسخين الطاسة على نار هادئة وامسحيه بمسحة زبدة خفيفة.
- ضعي كمية قليلة من عجينة البان كيك في منتصف الطاسة واتركيها 3 دقائق حتى تنضج.
- اقلبي البان كيك على الجانب الآخر لينضج ويأخذ اللون الذهبي.
- ارفعي فطيرة البان كيك من الطاسة وكرري نفس الخطوة مع باقي العجين.
- زيني البان كيك السهل بالمكونات التي يحبها طفلك سواء فواكه أو صوصات.
- كما يمكنك رص فطائر البان كيك ووضع المربى بجانبها.
- والنصيحة الأهم في تحضير بان كيك سهل هي خلط المكونات جيدا وتسوية البان كيك في طاسة غير لاصقة.
ميني بان كيك سهل
والوصفة الثانية في طريقة عمل بان كيك سهل نوضحها لكم كالتالي:
مقادير البان كيك
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
- كوب ونصف من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير ميني بان كيك
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة والفانيليا حتى يصبح المزيج رغويًا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق بالتدريج، مع التقليب برفق حتى لا تتكون كتل.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهني المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكبي كمية من خليط البان كيك في المقلاة، بحجم ربع كوب تقريبًا.
- اتركي البان كيك حتى تتكون فقاعات على سطحها، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء كمية خليط البان كيك.
- قدمي البان كيك ساخن مع العسل أو الزبدة أو الفاكهة.
نصائح لعمل بان كيك سهل
- لتحضير بان كيك طري، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى خليط الدقيق.
- لتحضير بان كيك مقرمش، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى خليط الدقيق.
- إذا كنتِ ترغبين في تحضير بان كيك بالشوكولاتة، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام إلى خليط الدقيق.
- إذا كنتِ ترغبين في تحضير بان كيك بالفواكه، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من التوت أو الفراولة أو الموز المهروس إلى خليط البان كيك.
- إذا كنتِ تبحثين عن طريقة أسهل لعمل بان كيك، يمكنك استخدام خليط جاهز من البان كيك واتباع تعليمات العبوة المدونة على العلبة من الخارج.
