طريقة عمل صوص البرجر اللذيذ.. حضريه في أقل من 5 دقائق
طريقة عمل صوص البرجر من الصوصات التي ترغب العديد من الأمهات في معرفتها، فهو صوص تقليدي يستخدم مع البرجر، ويتكون عادةً من المايونيز والكاتشب والخردل ومزيج من التوابل، ويسهل تحضيره منزليا لإسعاد الأطفال به مع سندوتشات البرجر للمدرسة أو النادي، ولذلك نوضح لكم مكونات وطريقة عمل صوص البرجر.
طريقة عمل صوص البرجر
نوضح لكِ عزيزتي طريقة عمل صوص البرجر بالمكونات وخطوات التحضير وأسرار نجاح الصوص كالتالي:
مكونات صوص البرجر
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب كاتشب
- 2 ملاعق كبيرة خردل
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات عمل صوص البرجر
- اخلطي المايونيز والكاتشب والخردل والبصل البودرة والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح في وعاء.
- قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا وتختلط ببعضها.
- قدمي صوص البرجر مع البرجر أو البطاطس المقلية أو أي طعام آخر تفضلينه.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى صوص البرجر حسب الرغبة، مثل، الخيار المخلل، أو مخلل الفلفل الحار، كما يمكن إضافة الريحان أو الزعتر.
أفضل صوص البرجر
تسائل العديد من الأمهات عن أفضل صوص البرجر، وفي الحقيقة هناك العديد من أنواع صوص البرجر، وتختلف الوصفات من دولة لأخرى، ولكن بعض أنواع صوص البرجر الأكثر شيوعًا هي:
- صوص البرجر الكلاسيكي: هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من صوص البرجر، ويتكون من المايونيز والكاتشب والخردل ومزيج من التوابل.
- صوص البرجر الحار: يتميز هذا النوع من صوص البرجر بمذاقه الحار، ويستخدم مكونات مثل الفلفل الحار أو الخردل الحار.
- صوص البرجر الحلو: يتميز هذا النوع من صوص البرجر بمذاقه الحلو، ويستخدم مكونات مثل عصير التفاح أو دبس السكر.
- صوص البرجر المدخن: يتميز هذا النوع من صوص البرجر بمذاقه المدخن، ويستخدم مكونات مثل صوص الصويا المدخن أو الفحم المدخن.
صوص البرجر بالزبادي
الوصفة الثانية في طريقة عمل صوص البرجر، نوضحها لكم بمكون الزبادي، وهو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك، حيث العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على صحة الجسم، كما أن الزبادي له نكهة خفيفة ومنعشة، مما يجعله بديلًا صحيًا لصوص البرجر التقليدي، ونقدم لكم صوص البرجر بالزبادي ليكون بديلا صحيا لصوص البرجر التقليدي، ويتميز بمذاقه الخفيف واللذيذ.
مكونات صوص البرجر بالزبادي
- نصف كوب زبادي يوناني
- ربع كوب مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة خردل
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل صوص البرجر بالزبادي
- اخلطي الزبادي والمايونيز والخردل وعصير الليمون والبصل البودرة والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح في وعاء.
- قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم قدمي صوص البرجر بالزبادي مع البرجر أو البطاطس المقلية في أقل من 3 دقائق.
صوص برجر لذيذ
المميز في طريقة عمل صوص برجر لذيذ هو سهولة تحضير الصوص، ويعد صوص البرجر مزيج مثالي من النكهات الحلوة والحارة والحامضة، والنصيحة الأهم في تحضير صوص برجر لذيذ تتمثل في استخدام مكونات طازجة عالية الجودة، مع الحرص على عدم وضع صوص البرجر على النار حتى لا يفقد نكهته، والاهم في صوص البرجر تذوقه أثناء التحضير لضبط وتعديل النكهات حسب الرغبة.
