ما هي الطريقة الصحيحة لعمل القهوة؟.. نصائح مهمة لفنجان قهوة مضبوط
ما هي الطريقة الصحيحة لعمل القهوة؟ سؤال يحظى باهتمام العديد من الأشخاص، حيث يتم بدء الصباح بتناول فنجان القهوة المضبوط، وهو ما يختلف طريقة تحضيره باختلاف نوع القهوة المرغوب في تناولها، فالقهوة العربية تختلف عن القهوة التركية تختلف عن القهوة الإسبريسو، ولذلك نقدم لكم نصائح مهمة تتعلق بالطريقة الصحيحة لعمل القهوة.
ما هي الطريقة الصحيحة لعمل القهوة؟
نوضح لكم إجابة سؤال ما هي الطريقة الصحيحة لعمل القهوة؟ احتفالا بـ اليوم العالمي للقهوة 2023، والذي يتم الاحتفال به يوم 1 أكتوبر من كل عام، وهناك بعض الخطوات العامة التي يجب اتباعها لتحضير القهوة بشكل صحيح، وتتمثل في:
- إذا كنت تستخدم حبوب بن كاملة، فأنت بحاجة إلى طحنها قبل تحضير القهوة، ويمكنك استخدام مطحنة القهوة اليدوية أو الكهربائية لطحن حبوب البن.
- تختلف كمية القهوة المطحونة التي تحتاجها حسب حجم الكوب الذي تستخدمه وقوة القهوة التي ترغب في الحصول عليها، وبشكل عام، تحتاج إلى حوالي 2 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة لكل كوب.
- تختلف كمية الماء التي تحتاجها في تحضير القهوة حسب حجم الكوب الذي تستخدمه وقوة القهوة التي ترغب في الحصول عليها، وبشكل عام، تحتاج إلى 177 مل من الماء لكل كوب.
- لا بد من إعداد الطريقة الصحيحة لعمل القهوة باستخدام النار الهادئة جدًا حتى يتم تسوية البن برفق، كما يفضل استعمال الماء البارد وليس الفاتر حتى تبقى القهوة على النار مدة طويلة.
- ينبغي تقليب القهوة مع الماء والسكر قبل رفعها على النار حتى لا يتم تقليبها على النار ما يحافظ على وش القهوة مظبوطا.
طريقة عمل القهوة كالمحترفين
يبحث الكثير من الأشخاص أيضا عن طريقة عمل القهوة كالمحترفين، وهو ما يتحقق بهذه النصائح المذكورة على موقع Eat This Not That كالتالي:
- يمكن إضافة القرفة إلى القهوة، ليون مشروبا مفيدا في تقليل نسبة السكر في الدم وخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم.
- يفضل تضير القهوة دون إضافة محليات كالفانيلا والكراميل والموكا، لاحتواء هذه المحليات على نسبة عالية من السكريات.
- يقلل السكر من القيمة الغذائية للقهوة، لذلك يفضل عدم استخدامه في التحلية واستبداله بعسل النحل وتجربة الطعم.
- إذا كنت تستخدم حبوب بن كاملة، فيمكنك تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 3 أشهر للأخذ منه وإعداد القهوة.
- إذا كنت تستخدم حبوب بن مطحونة، فيمكنك تخزينها في الثلاجة أو الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين للأخذ منها يوميا.
- يمكنك تحسين نكهة القهوة عن طريق استخدام المياه المعدنية أو الحليب أو الكريمة إذا رغبت في طعم مميز للقهوة.
- يمكنك تجربة أنواع مختلفة من حبوب البن لاكتشاف نكهة القهوة التي تفضلها.
- يفضل استخدام حبوب بن طازجة لأن حبوب البن نكهتها مع مرور الوقت.
- لتحضير قهوة أكثر قوة، يمكن استخدام كمية أكبر من القهوة أو طحنها بشكل أكثر خشونة.
- لتحضير قهوة أقل قوة، يمكن استخدام كمية أقل من القهوة أو طحنها بشكل أكثر نعومة.
- لتحضير قهوة أكثر رغوة، يتم خفق الحليب لفترة أطول.
طريقة عمل القهوة العربية
استكمالا للإجابة على سؤال ما هي الطريقة الصحيحة لعمل القهوة؟ نقدم لكم طريقة عمل القهوة العربية وهو مشروب رسمي يقدم للضيوف في دول الخليج العربي، ويتم تحضيره بكميات كبيرة يصب منها في الأكواب حسب عدد الأفراد المتواجدين.
- توضع القهوة العربية في وعاء ويضاف لها بودرة الهيل الناعمة، مع إضافة فصوص من القرنفل، ثم يضاف مقدار الماء، وتترك القهوة على النار حتى الغليان.
- ترفع القهوة العربية من على النار ويضاف لها ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران، وتغطى مدة دقيقتين ثم يتم صبها في الأكواب مع وضع السكر حسب الرغبة.
