5 أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز.. فواكه ومشروبات لتحسين صحة الدماغ
يبحث الكثيرون عن أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز، وهو ما يجنب البعض تناول مكملات الاوميجا 3، فلا يوجد أفضل من الحصول على الفيتامينات من مصادرها الطبيعية بالأطعمة والمشروبات، ولذلك نوضح لكم النظام الغذائي لتقوية الذاكرة والتركيز للكبار والأطفال.
أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز
هناك العديد من أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز، يمكن تقديمها للكبار والأطفال تحديدا في موسم المدارس، وينبغي أن تحتوي هذه الأطعمة على العناصر الغذائية التي يحتاجها الدماغ ليعمل بشكل صحيح، ومن هذه الأطعمة ما نرصده لكم وفقا لموقع Eat This Not That كالتالي:
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
من أهم أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز، الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، حيث تساعد مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التلف، بما في ذلك الخلايا العصبية في الدماغ، ومن أهم الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة:
- الفواكه والخضروات، مثل التوت، والرمان، والبروكلي، والفلفل الأحمر، والكرنب.
- المكسرات والبذور، مثل اللوز، والجوز، وبذور الشيا، وبذور الكتان.
- الأسماك الدهنية، مثل السلمون، والتونة، والماكريل.
- الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، والكينوا، والشوفان.
الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3
تساعد أحماض أوميجا 3 على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز، ولذلك ينبغي إدراج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي أو الأسبوعي، ومن أهم الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة ما يلي:
- الأسماك الدهنية، مثل السلمون، والتونة، والماكريل.
- بذور الكتان، وبذور الشيا.
- المكسرات، مثل اللوز، والجوز.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يساعد البروتين على بناء وإصلاح خلايا الدماغ، كما إنه يعمل على بناء عضلات الجسم وإمداد الجسم بالطاقة والشبع لفترات طويلة، ومن أهم الأطعمة الغنية بالبروتين:
- اللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج، والأسماك، والديك الرومي.
- البقوليات، مثل الفاصوليا، والعدس، والفول.
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
- البيض.
الأطعمة الغنية بالحديد
استكمالا لتوضيح أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز، هناك أطعمة غنية بالحديد يجب الاهتمام بتناولها، حيث يساعد الحديد على نقل الأكسجين إلى الدماغ، مما قد يساعد في تحسين الأداء المعرفي، ومن أهم الأطعمة الغنية بالحديد:
- اللحوم الحمراء.
- الدواجن.
- الأسماك.
- البقوليات.
- العسل الأسود.
- الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ، والكرنب، واللفت.
الأطعمة الغنية بفيتامينات ب
تساعد فيتامينات ب على تحويل الطعام إلى طاقة، والتي يحتاجها الدماغ للعمل بشكل صحيح، ومن أهم الأطعمة الغنية بفيتامينات ب:
- الحبوب الكاملة.
- الفواكه والخضروات، مثل الموز، والبطاطس، والفول السوداني.
- منتجات الألبان.
- اللحوم الحمراء.
أفضل فاكهة لتقوية الذاكرة
بعدما أوضحنا أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز، قد يتساءل البعض عن أفضل فاكهة لتقوية الذاكرة، ويمكن للأمهات وضع هذه الفواكه في لانش بوكس الأطفال ليتناولها خلال يومهم الدراسي، ومن هذه الفواكه ما يلي:
- التوت: يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف، كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي قد تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز.
- الكيوي: يحتوي الكيوي على فيتامين ج، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف، كما أنه يحتوي على اللوتين والزنك، وهما مركبان قد يساعدان في تحسين الذاكرة والتركيز.
- البرتقال: يحتوي البرتقال على فيتامين ج، وهو مضاد للأكسدة قوي ومفيد للدماغ، بل ويحمي الجسم من الأمراض والعدوى.
- الموز: يحتوي الموز على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم، وهو أمر مهم لصحة الدماغ، كما أنه يحتوي على فيتامين ب 6، وهو فيتامين يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز
وبالإضافة إلى أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز، يجب الاهتمام بالمشروبات أيضا، ومن أهم هذه المشروبات المفيدة لصحة المخ، عصائر الفاكه الطازجة، والشاي الأخضر، والقهوة بكميات معتدلة، والإكثار من الماء لترطيب الجسم وتحسين صحة الدماغ.
وبجانب الأطعمة والمشروبات، ينبغي كذلك الاهتمام بما يعود بالنفع على الذاكرة والتركيز كالتالي:
- الحصول على قسط كافٍ من النوم، ليقوم الدماغ بإصلاح نفسه وتعزيز وظائفه.
- ممارسة الرياضة بانتظام لتحسين الدورة الدموية إلى الدماغ، مما قد يساعد في تحسين الأداء المعرفي.
- الابتعاد عن التدخين والكحول.
- التحكم في التوتر لأن التوتر يؤدي إلى ضعف الذاكرة والتركيز.
