طريقة عمل شوربة القرنبيط للرجيم.. وصفتين والأخيرة بالكريمة والجبنة

طريقة عمل شوربة القرنبيط للرجيم هي الوصفة التي نقدمها لكم بسعرات حرارية قليلة جدا للأشخاص الذين يتبعون دايت إنقاص الوزن الزائد من الجسم، فعلى غرار شوربة الكرنب الحارقة للدهون، يمكن تحضير شوربة القرنبيط أيضا والحصول على فوائده دون الإصابة بالسمنة، ولذلك سنقدمه لكم دون قلي أو مكونات مرتفعة السعرات الحرارية.

طريقة عمل شوربة القرنبيط للرجيم

تعتمد طريقة عمل شوربة القرنبيط للرجيم على استعمال قرنبيط مسلوق سواء كان طازج أو مجمد، ومن ثم يتم إتباع الآتي:

مقادير شوربة القرنبيط للرجيم

• قرنبيط مسلوق.
• زيت زيتون.
• بصل مفروم.
• مكعب مرقة.
• ماء مغلي.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة زنجبيل بودر.
• ملعقة صغيرة كمون.
• رشة شطة حمراء اختياري.

خطوات عمل شوربة القرنبيط للرجيم

• ضعي المقلاة على النار وبها زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل فقط.
• ضعي زهرات القرنبيط المسلوقة وقلبيها مع البصل ثم ضعي مكعب المرقة والماء المغلي.
• قلبي مكونات شوربة القرنبيط وقومي بتغطية المقلاة واتركيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق فقط.
• والآن ارفعي شوربة القرنبيط من على النار وأخفقيها بالهاند بلندر أو في الخلاط الكهربائي.
• أعيدي شوربة القرنبيط إلى النار من جديد وتبليها بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل والشطة.
• قلبي الشوربة واتركيها تغلي على النار غلوة واحدة فقط ثم ارفعيها وقدميها ساخنة وصفة رجيم مشبعة.

شوربة القرنبيط بالكريمة

وعلى عكس طريقة عمل شوربة القرنبيط للرجيم، يمكن تحضير وصفة أخرى من شوربة القرنبيط الغنية بالكريمة كالتالي:

المقادير:

• زهرات قرنبيط مسلوق.
• بصل مفروم.
• زبدة.
• دقيق.
• مكعب مرقة.
• ملعقة مستردة.
• جبنة شيدر أحمر مبشورة.
• كوب كريمة.
• عصير ليمونة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.

خطوات عمل شوربة القرنبيط بالكريمة

• ضعي الزبدة في مقلاة وشوحي البصل المفروم وتبلي بالملح والفلفل والكمون والمستردة والليمون والمرقة.
• ثم أضيفي زهرات القرنبيط وقلبيها في خلطة البصل المتبل ثم صبي الماء الساخن فوق القرنبيط.
• قلبي شوربة القرنبيط وبعد الغلوة الأولى أضيفي لها الجبنة الشيدر الحمراء لإعطائها لون جميل.
• قلبي ملعقة الدقيق في كوب كريمة للحصول على سائل دون تكتلات، ثم أضيفيه على شوربة القرنبيط.
• اتركي شوربة القرنبيط على النار لمدة 3 دقائق فقط مع تقليبها باستمرار بعد وضع الكريمة.
• وأخيرا قدمي شوربة القرنبيط بالكريمة في الأطباق وهي ساخنة وبألف هنا.

فوائد القرنبيط

بعدما أوضحنا لكم طريقة عمل شوربة القرنبيط للرجيم، لا بد من التنويه بـ فوائد القرنبيط التالية:

• القرنبيط منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
• يحتوي القرنبيط على فيتامين C، والذي يساعد على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين مهم لصحة البشرة، ولذلك ينبغي تناوله بين الحين والآخر.
• يحتوي القرنبيط على فيتامين B6، وهو مهم لصحة الدماغ، ولذلك ينبغي تقديمه بوصفات متنوعة للأطفال الصغار.