طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات.. 3 وصفات والأخيرة اقتصادية جدًا

تعد طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات من الوصفات الرائجة في هذا التوقيت تحديدا، حيث يعد السحلب مشروب شتوي لذيذ وله قيمة غذائية عالية بفضل تحضيره من الحليب والمكسرات، ولذلك يعتمد الكثير من الأشخاص على تناول السحلب باعتباره وجبة عشاء، كما إنه مشروب يساعد على النوم المتواصل دون أرق، وفي هذا التقرير نوضح لكم طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات.

طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات

تعتمد طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات على استعمال الحليب أو الكريمة المخفوقة أو مزج الاثنان معا، وفي هذه الفقرة نوضح لكم أبسط خطوات عمل السحلب مثل الكافيهات لاعتماده في فصل الشتاء.

مكونات السحلب

• ملعقة كبيرة بودرة سحلب.
• كوب لبن.
• كوب مياه.
• مكسرات (حسب الرغبة).
• جوز هند مجروش.
• فانيليا.
• سكر.

خطوات عمل السحلب مثل الكافيهات

• نحضر وعاء متوسط، ونضع فيه اللبن على نار متوسطة حتى يغلي.
• نضيف ملعقة السحلب الكبيرة بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى يذوب السحلب تمامًا.
• يمكن التحكم في سمك السحلب حسب الرغبة، فمن يريده خفيفًا يضيف القليل من الماء الساخن إلى الخليط.
• نترك الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم نضيف الفانيليا والسكر، ونقلب مرة أخرى.
• نسكب السحلب في أكواب، ونزينه بالمكسرات وجوز الهند.
• يمكن إضافة القليل من القرفة أو الهيل إلى السحلب حسب الرغبة.
• يمكن استخدام الحليب النباتي بدلًا من الحليب الحيواني.
• يمكن تزيين السحلب بالشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل السحلب بالكاكاو

الوصفة الثانية في طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات، نوضحها لكم بإضافة بودرة الكاكاو التي تعطيه نكهة الشوكولاتة الرائعة كالتالي:

المكونات:

• 2 كوب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة بودرة كاكاو.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

خطوات عمل السحلب بالكاكاو

• في قدر على البارد، اخلطي الحليب مع النشا والسكر جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
• ضعي القدر على نار خفيفة، مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.
• أضيفي الكاكاو، وقلبي باستمرار حتى يتكاثف المزيج ويصبح كريمي القوام.
• صبي السحلب في أكواب التقديم، ووزعي القرفة والكاكاو البودرة على الوجه.
• يمكن إضافة القليل من الفانيليا إلى السحلب حسب الرغبة.
• يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة لتذوب داخل السحلب على النار.
• يمكن أيضا إضافة نكهات أخرى بخلاف القرفة مثل نكهة الهيل.

طريقة عمل السحلب بالماء

ومن أبسط طرق عمل السحلب، طريقة تحضيره بالماء وهي وصفة اقتصادية يمكن تحضيرها كالتالي:

المكونات:

• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة بودرة سحلب.
• ملعقة كبيرة سكر.
• فانيليا (حسب الرغبة).

خطوات عمل السحلب بالماء

• في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر، وقلبي حتى يذوب السكر.
• أضيفي بودرة السحلب، وقلبي باستمرار حتى يذوب السحلب تمامًا.
• اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي مرة أخرى.
• بعد الغليان، صبي السحلب في أكواب التقديم، وقدميه ساخنًا.
• يمكن إضافة القليل من القرفة أو الهيل إلى السحلب حسب الرغبة.
• يمكن تزيين السحلب بالمكسرات أو جوز الهند.