طريقة عمل كب كيك سهل في ليلة رأس السنة.. اسعدي أطفالك بحلوى بسيطة

طريقة عمل كب كيك سهل في ليلة رأس السنة الميلادية، هو ما نوضحه لكم في هذا التقرير من خلال مكونات الكب كيك، وخطوات عمل الكب كيك في المنزل ليكون حلوى لذيذة يستمتع بها الأطفال والكبار وسط العائلة في جو أسري دافئ، مع العلم إنه يمكن لربة المنزل تحضير الكب كيك بالشوكولاتة، أو تحضيره ملون بألوان زينة الكريسماس ليحظى على إعجاب أفراد الأسرة بمناسبة رأس السنة.

طريقة عمل كب كيك سهل

ترغب العديد من الأمهات في معرفة طريقة عمل كب كيك سهل، حتى تسعد أفراد عائلتها في ليلة رأس السنة الميلادية، وخصوصا إذا لم تتوفر الميزانية اللازمة لقضاء احتفال رأس السنة خارج المنزل، وفي هذه الحالة يمكن إعداد أجمل المأكولات والمشروبات المنزلية لقضاء ليلة سعيدة داخل المنزل.

مكونات الكب كيك

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة عمل الكب كيك في المنزل

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وفي وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي.
• ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق المستمر.
• أضيفي الفانيلا إلى الخليط، ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر في اتجاه واحد.
• ضعي الخليط السائل على خليط الدقيق وقلبي مكونات الكب كيك حتى تتجانس جيدا.
• اسكبي عجينة الكب كيك في قوالب السيليكون المخصصة لها، مع مراعاة عدم ملء القوالب حتى الأعلى.
• اخبزي الكب كيك في الفرن الساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج تمامًا.
• اختبري نضج الكب كيك باستخدام عود أسنان أو شوكة، فإذا خرج نظيفًا من الكب كيك، فهذا يعني أنه قد نضج.
• أخرجي الكب كيك من الفرن، واتركيه ليبرد قليلًا قبل تزيينه.

أسرار نجاح الكب كيك

• استخدمي دقيقًا عالي الجودة للحصول على كب كيك هش وطري.
• لا تبالغي في خفق الزبدة والسكر، حتى لا يصبح الخليط متماسكًا.
• أضيفي البيض إلى الخليط بالتدريج، مع الخفق المستمر.
• لا تضيفي الحليب دفعة واحدة، حتى لا يفقد الخليط قوامه.
• لا تبالغي في ملء قوالب السيليكون، حتى لا يفيض الخليط أثناء الخبز.
• اختبري نضج الكب كيك قبل إخراجه من الفرن، حتى لا يتعرض للحرق.
• يمكنك تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة، أو الشوكولاتة السائلة، أو الفواكه المجففة.
• يمكنك أيضًا إضافة نكهات مختلفة إلى الكب كيك، مثل الفانيليا، أو الشوكولاتة، أو القرفة، أو البرتقال، أو الليمون.

طريقة عمل كب كيك سهل بالشوكولاتة

الوصفة الثانية لـ طريقة عمل كب كيك سهل نوضحها لكم بنكهة الشوكولاتة كالتالي:

مقادير الكب كيك بالشوكولاتة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب إلا ربع من بودرة الكاكاو الخام.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب إلا ربع من زيت الذرة.
• كوب ونصف من الحليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• صوص شوكولاتة للتزيين.

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم جهزي قوالب الكب كيك السيليكون أو الورقية بدهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
• في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والسكر البودرة.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيلا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف، مع التقليب برفق حتى تتكون عجينة كثيفة القوام.
• اسكبي عجينة الكب كيك في قوالب السيليكون أو الورقية، مع مراعاة عدم ملء القوالب حتى الأعلى.
• اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
• أخرجي الكب كيك من الفرن، واتركيه ليبرد قليلًا قبل تزيينه بالصوص.