طريقة عمل شوربة الطماطم للرجيم.. وصفة رائعة وغنية للشيف آية حبيب

يبحث الكثيرون ممن يتبعون وصفات الدايت عن طريقة عمل شوربة الطماطم للرجيم، وهي وصفة متكاملة العناصر الغذائية وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، والمميز فيها إنها شوربة منخفضة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن، وفي هذا التقرير نرصد لكم مقادير وخطوات تحضير شوربة الطماطم.

طريقة عمل شوربة الطماطم للرجيم

تتنوع وصفات الرجيم ونقترح لكم منها، طريقة عمل شوربة الطماطم للرجيم، فهي وصفة سهلة وسريعة وتقدم ساخنة في فصل الشتاء للشعور بالدفء، ونوضح لكم مقاديرها كالتالي:

مقادير شوربة الطماطم

• 4 حبات طماطم مقطعين.
• لتر مرقة لحم منزوع الدسم.
• نصف كوب معجون صلصة طماطم.
• بصلة مقطعة أرباع.
• جزرة مقطعة أرباع.
• نصف كوب لبن خالي الدسم.
• كوب زبادي خالي الدسم.
• ملح وفلفل أسود.
• ورق لورا.
• بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات عمل شوربة طماطم دايت

• ضعي الطماطم المقطعة أنصاف في قدر عميق وأضيفي لها الجزر والبصل وورق اللورا.
• أضيفي معجون صلصة الطماطم وصبي المرقة فوق المكونات واتركي الشوربة على النار المتوسطة.
• اتركي الشوربة على النار الهادئة بعد الغلوة الأولى لمدة 20 دقيقة تقريبا ثم أنزعي منها ورقة اللورا.
• والآن أضيفي اللبن والزبادي لشوربة الطماطم وأخفقيها بالهاند بلندر لتمتزج مع بعضها.
• وفي النهاية تبلي شوربة الطماطم بالملح والفلفل الأسود ورشة سكر لتقليل حموضة الصلصة.
• اغرفي شوربة الطماطم في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس وبألف هنا.

شوربة الطماطم آية حبيب

ومن ضمن وصفات شوربة الطماطم، وصفة الشيف آية حبيب التي تقدمها كالتالي:

مقادير شوربة الطماطم

• ملعق كبيرة زيت.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• فصين ثوم مهروسين.
• ملعقة من معجون صلصة الطماطم.
• لتر ماء مغلي.
• مكعب مرقة خضار.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• رشة سكر.

خطوات عمل شوربة الطماطم للشيف آية حبيب

• ضعي القدر على النار وشوحي البصل في ملعقة زيت حتى يذبل.
• أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل ثم أضيفي الطماطم والصلصة وشوحيهم.
• صبي الماء المغلي ومكعب المرقة وقلبي المقادير واتركي الشوربة على النار مدة 25 دقيقة.
• بعد أن يتكثف مقدار الشوربة ويتم سلق الطماطم تماما قومي بخفق الشوربة في الخلاط.
• أضيفي ملعقة من الدقيق أثناء خفق شوربة الطماطم ثم أعيدي الشوربة إلى القدر مرة ثانية.
• تبلي شوربة الطماطم وهي على نار هادئة بقليل من الملح والفلفل الأسود والريحان.
• بعد ان تغلي الشوربة وتأخذ قوام كريمي صبيها في الأطباق وبألف هنا.

فوائد شوربة الطماطم

تحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات والمعادن وهو ما يمد الجسم بالفوائد المتنوعة كالتالي:

• تحسين الهضم: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في شوربة الطماطم على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
• تعزيز صحة القلب: يساعد البوتاسيوم الموجود في شوربة الطماطم على تنظيم ضغط الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• خفض خطر الإصابة بالسرطان: يساعد الليكوبين الموجود في شوربة الطماطم على حماية الخلايا من التلف، مما قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا وسرطان الرئة.
• فقدان الوزن: يمكن أن تساعد شوربة الطماطم على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على فقدان الوزن.