فوائد البروكلي.. يحمى من السرطان وامراض القلب
فوائد البروكلي.. البروكلي نبتة ايطالية وهو من فصيلة القرنبيط ويتم استخدامه في السلطات أو أكله بمفرده كما إنه غني بالمواد المضادة للأكسدة ومن أكثر الأطعمة الصحية للإنسان.
فوائد البروكلي
فوائد البروكلي.. ويقول خبراء التغذية ان البروكلى يحمي الخلايا من السرطان وله العديد من الفوائد للقلب والأوعية الدموية وخفض ارتفاع ضغط الدم وتنظيم عملية الهضم وتقوية الجهاز المناعي كما يدخل في مكونات الحميات الغذائية لتخفيض الوزن.
ما هي فوائد اكل البروكلي؟
- البروكلى يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحد من اصابة الجسم بالسرطان وخاصة سرطان المعدة.
- البروكلى يكافح الإسهال، حيث يخلص من الإصابة بالامساك وذلك يرجع لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تخلص الجسم من السموم المتراكمة فيه.
- البروكلى يحتوي على فيتامين c بنسبة عالية وجيدة.
- البروكلى يساعد على نمو العظام وضخامة حجمها.
- البروكلى يساعد على تنظيم نسبة ضغط الدم في الجسم لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم.
- البروكلى يخلص من الوزن الزائد في وقت قليل وذلك يرجع إلى سعراته الحرارية المنخفضة ولذا ينصح به اخصائيو التغذية أثناء اتباع الحميات الغذائية.
- البروكلى يقوي وينشط انزيمات الكبد.
ما مكونات البروكلى؟
- البروكلى يحتوي على بروتين بنسبة 5% لكل 2.8جرام منه.
- البروكلى يحتوي على كمية من الكربوهيدرات.
- البروكلى يحتوي على كمية كبيرة من الماء.
ما الفرق بين البروكلي والقرنبيط؟
الاختلاف بين البروكلي والقرنبيط هو أن القرنبيط يحتوي على فيتامين E بينما البروكلي لا يحتوي عليه، وكذلك يؤمن البروكلي ضعف كمية فيتامينى "سي" و"كي" مقارنةً بالقرنبيط.
هل البروكلي يحمي من السرطان؟
ويحمي البروكلي الجسم من العديد من أنواع السرطان المختلفة خاصة سرطان الرئة، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا لاحتوائه على مركبات السلفورافان التى تقلل معدل الانقسام المرضي للخلايا، أن تناول البروكلي بمعدل ثلاث مرات أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 60 %.
ما فوائد البروكلي للتخسيس؟
وعن فوائد البروكلي للتخسيس فقد يساعد تناول البروكلي على الشعور بالشبع بسبب احتوائه على الألياف الغذائية، ما يحد الرغبة في تناول الطعام، كما يحتوي على مجموعة متنوعة من المغذيات المفيدة، ومنها الآتي: فيتامين ج. وفيتامين ك. الفولات.
