تتبيلة السلطة الخضراء وأهم فوائدها على السفرة الرمضانية.. احتفظي بها في الثلاجة

تبحث العديد من ربات البيوت عن تتبيلة السلطة الخضراء، استعدادا لشهر رمضان المبارك، والذي ينصح فيه بأن تكون السلطة الخضراء حاضرة على المائدة يوميًا، بل وينصح العديد من الأطباء بتناول السلطة والشوربة عند الإفطار مباشرة، ومن ثم يتم الانتظار ساعة أو ساعتين قبل تناول وجبات أخرى لتسهيل عملية امتصاص العناصر الغذائية بعد الصيام لمدة طويلة، ولذلك نوضح لمن في هذا التقرير تتبيلة السلطة الخضراء مثل المطاعم تماما.

تتبيلة السلطة الخضراء

يمكنك عزيزتي تحضير تتبيلة السلطة الخضراء، ووضعها في زجاجة داخل الثلاجة لتكون جاهزة طوال أيام شهر رمضان المبارك ما يسهل عليكِ إعداد السلطة يوميا دون تكاسل، فهي مقبلات شهية ومفيدة جدا على السفرة الرمضانية.

مقادير تتبيلة السلطة الخضراء

• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان خل أبيض.
• ملعقتان كبيرتان خل تفاح.
• ربع كوب دبس رمان.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• معقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

طريقة عمل تتبيلة السلطة الخضراء

• في بولة عميقة ضعي دبس الرمان والخل الأبيض وخل التفاح وزيت الزيتون.
• أضيفي عصير الليمون ثم الملح والكمون والكزبرة وقلبي المقادير.
• قلبي تتبيلة السلطة بمضرب سلك يدوي لتتجانس جيدا ثم ضعيها في زجاجة محكمة الغلق.
• احتفظي بتتبيلة السلطة في رف الثلاجة للاستعمال منها وقت الحاجة.

سلطة خضراء بصوص الزبادي

يرغب الكثيرون أيضا في سلطة خضراء بصوص الزبادي، ويتناسب الزبادي مع سلطة البطاطس أكثر من السلطة الخضراء، ويمكن أيضا تحضير سلطة خضراء بصوص الزبادي بهذه المقادير:

• خيار مبشور.
• علبة زبادي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
• رشة نعناع مجفف.
• رشة زعتر مجفف.
• ملعقتين كبار زيت زيتون.
• عصير نصف ليمونة.

خطوات عمل سلطة خضراء صوص الزبادي

• ضعي الزبادي في بولة وأضيفي له الملح والنعناع والزعتر والثوم المفروم.
• قلبي جيدا بمضرب سلك يدوي ثم أضيفي عصير الليمون والخيار المبشور.
• قلبي مكونات السلطة لتمتزج مع بعضها ثم ضعيها في طبق التقديم ويمكن تزيينها بحبات الرمان.
• قدمي سلطة الزبادي بالخيار مع محشي ورق العنب أو مع البيتزا.

تتبيلة السلطة البلدي

تعتمد تتبيلة السلطة البلدي التي تحتوي على البصل والطماطم والخيار والفلفل الرومي والفلفل الحامي على ما يلي:

• عصير الليمون.
• السماق.
• الخل الأبيض.
• الكمون.
• الملح.
• الكزبرة.
• القليل من عصير طماطم.

طريقة عمل تتبيلة السلطة البلدي

• امزجي المقادير المذكورة في الأعلى مع بعضها.
• ضعيها على مكونات السلط الخضراء البلدي.
• قلبي السلطة واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

فوائد السلطة الخضراء

بعدما أ وضحنا لكم تتبيلة السلطة الخضراء، لا بد من التنويه بفوائد السلطة في رمضان وغير رمضان وفقا لموقع Health Line كالتالي:

غنية بالفيتامينات والمعادن

تحتوي السلطة الخضراء على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين ج، فيتامين ك، الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم.

مصدر غني بالألياف

تحتوي السلطة الخضراء على كمية كبيرة من الألياف، التي تُساعد على تحسين الهضم من خلال تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على إنقاص الوزن.

مصدر غني بمضادات الأكسدة

تحتوي السلطة الخضراء على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تُساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا والسرطان، كما تساهم السلطة الخضراء في تقوية جهاز المناعة.

مصدر غني بالماء

السلطة الخضراء تحتوي على كمية كبيرة من الماء، وبالتالي تحافظ على رطوبة الجسم ومنع الجفاف، وتحسن وظائف الجسم مثل الهضم، الدورة الدموية، وظائف الكلى.

قليلة السعرات الحرارية

تحتوي السلطة الخضراء على كمية قليلة من السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم.