طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز مثل المطاعم.. 3 وصفات بالفيديو
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز، وهي من وصفات المقبلات اللذيذة جدا والمشبعة، ويمكن تناولها على السفرة الرمضانية في وجبة الإفطار أو وجبة السحور، ونظرا لتقديم هذه السلطة في المطاعم بأسعار مرتفعة جدا، لذلك نقدم لكم مقادير سلطة البطاطس وخطوات تحضيرها عبر متن نيوز للاستمتاع بطعمها البيتي.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
تتسم طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز بالسهولة وسرعة التحضير، وهي من وصفات المقبلات الشهية جدا، حيث يحبها الكبار والأطفال، ويمكن تقديمها بجانب البيتزا، كما يمكن الاعتماد على تناولها بمفردها كوجبة متكاملة، فالبطاطس تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
مقادير سلطة البطاطس
- مكعبات بطاطس مسلوقة.
- مكعبات بسلة وجزر مسلوقة.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- ربع كوب مايونيز.
- رشة ملح ورشة فلفل أسود.
خطوات عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
- قشري حبات البطاطس وقطعيها مكعبات واشطفيها تحت الماء الجاري.
- ضعي مكعبات البطاطس في وعاء مملوء بالماء ومعه رشة ملح واتركيها على النار المتوسطة.
- قومي بتغطية وعاء البطاطس واتركيها مدة 10 دقائق تقريبا حتى تنضج دون تسويتها تسوية كاملة.
- اشطفي مكعبات البطاطس المسلوقة بالماء البارد واتركيها تتصفى جانبا.
- في هذه الأثناء ضعي البسلة والجزر في ماء مغلي لمدة 3 دقائق فقط.
- ارفعي البسلة والجزر في ماء مثلج ثم صفيهم واتركيهم جانبا.
- ضعي المايونيز في بولة وأضيفي له العسل والخل والليمون والملح والفلفل الأسود.
- قلبي صوص السلطة بمضرب سلك يدوي ثم ضعي مكعبات البطاطس المسلوقة والجزر والبسلة.
- قلبي سلطة البطاطس بالمايونيز وضعيها في طبق التقديم وزينيه بالشبت المفروم وبألف هنا.
سلطة البطاطس بالمايونيز منال العالم
الوصفة الثانية في طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز نقدمها لكم على طريق الشيف منال العالم كالتالي:
مقادير سلطة البطاطس
- نصف كيلو بطاطس مكعبات.
- نصف كوب ذرة حلوة.
- نصف كوب خيار مخلل مقطع.
- كوب بصل أحمر جوانح.
- ربع كوب شبت مفروم.
- كوب مايونيز.
- ربع كوب طحينة.
- نصف كوب زبادي.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات عمل سلطة البطاطس منال العالم
- في بولة عميقة حضري دريسنج سلطة البطاطس من خلال وضع المايونيز والطحينة والزبادي.
- أضيفي زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات معا بمضرب سلك يدوي.
- قم ضعي الخيار المخلل والبصل والذرة الحلوة والشبت المفروم وقلبي المكونات جيدا.
- وأخيرا ضعي مكعبات البطاطس المسلوقة ثلاثة أرباع فقط وقلبي السلطة برفق.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وأدخليه الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل التقديم وبألف هنا.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز والثوم
الوصفة الثالثة في طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز، نوضحها لكم بإضافة مكون مختلف وهو الثوم ليعطيها نكهة مميزة جدا كالتالي:
مقادير سلطة البطاطس
- بطاطس مقطعة مكعبات.
- ملعقتين مايونيز.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- بقدونس مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود.
خطوات تحضير سلطة البطاطس
- اسلقي مكعبات البطاطس لمدة 5 دقائق فقط حتى لا تتهري.
- حضري صوص السلطة بوضع المايونيز في بولة وإضافة الثوم له.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا ثم أضيفي نصف كمية البقدونس.
- قلبي الصوص وضعي مكعبات البطاطس وقلبيها برفق مع الصوص.
- وأخيرا زيني سلطة البطاطس بالمايونيز والثوم بباقي البقدونس المفروم.
