فوائد الخردل.. يخلص الجسم من السموم
فوائد الخردل.. يعد نبات الخردل مصدرًا ممتازًا لعدة عناصر غذائية هامة، مثل الفيتامينات، والألياف، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والفوسفور.
فوائد الخردل
فوائد الخردل.. ويقول أخصائيو التغذية العلاجية إن فوائد الخردل لا تقتصر على تزويد الجسم بالمواد الغذائية الضرورية فحسب، بل يعد مفيدًا كذلك في علاج مجموعة من الأمراض والحالات الصحية كالتالى:
علاج مرضى الصدفية، وتنبع أهمية الخردل لمرضى الصدفية من قدراته الكبيرة على مقاومة الالتهابات التي يسببها المرض، إذ تبين أن لحبوب الخردل قدرة على تحفيز عمل بعض الإنزيمات مثل الكاتاليز، وهي الإنزيمات التي تعمل على تشكيل حاجز وقائي يحمي الجلد ويحفز عملية الشفاء.
ويخفف أعراض التهاب الجلد التماسي، حيث وجدت دراسات أن لحبوب الخردل قدرة على التخفيف من التورم، والالتهاب، وشفاء النسيج الجلدي في حالة التهاب الجلد التماسي، مما قد يجعل هذه الحبوب تساعد على التخفيف من بعض الأعراض المزعجة وغير المريحة والتي تترافق عادة مع المرض.
وايضا يخفف أعراض الإصابة بالسعفة، حيث يخفف من الأعراض لدى للأشخاص المصابين بسعفة الجلد، حيث تستطيع القيام بعمل معجون من حبوب الخردل وتطبيقها مباشرة على المنطقة التي تشعرك بالانزعاج لتشعر براحة فورية، كما أن تكرار القيام بهذا الأمر قد يسرع من عملية الشفاء.
واضافة إلى ما سبق يخلص الجسم من السموم، حيث أن استعمال أوراقه بشكل منتظم في الغذاء اليومي قد يساعد على تنظيف الجسم من السموم، فلهذه الأوراق الخضراء فوائد كثيرة وعديدة في هذا المجال.
مفيد لصحة العظام، وتحتوي أوراق الخردل الخضراء على المغنيسيوم، والكالسيوم، وبنسب عالية وهما نوعين من المعادن الضرورية لصحة العظام ومنع إصابتها بهشاشة العظام.
ويعزز الخردل صحة القلب وجهاز الدوران.
كما إنه بديل صحي لزيت القلي، كما أن استخدامه بشكل منتظم في طهي الطعام قد يعزز من صحة القلب وجهاز الدوران عمومًا.
ويساعد الخردل على منع تراكم المواد الضارة في الأوعية الدموية، وتبين أيضًا من فوائده القدرة على التقليل من فرص حدوث تخثر الدم.
ولحبوب الخردل قدرة على التخلص من نزلة البرد، إذ أن للخردل خصائص تخفف من احتقان الأنف، والتهاب الحلق.
