بالتزامن مع شهر رمضان Ramadan.. طريقة عمل حلوي المدلعة بالكنافة
ما هي طريقة عمل حلوي المدلعة؟.. سؤال نستعرض إجابته بالتزامن مع شهر رمضان، حيث تعد حلوي المدلعة بالكنافة من أشهر أنواع الحلوى في مدينة طنطا، وهي تنافس بشدة جميع أنواع حلوى رمضان، نظرًا لأنها تتسم بمذاقها اللذيذ والسهل.
طريقة عمل حلوي المدلعة، وذلك من خلال الخطوات التالية:
مكونات المدلعة بالكنافة
تتكون المدلعة بالكنافة، من طبقة كنافة وبسبوسة وبينهما قشطة، وتغطى بصوص الكراميل والشيكولاتة والمكسرات، لذا أطلق عليها المدلعة بسبب الخليط المتعدد، ومكوناتها كالآتي:
- بسبوسة.
- ربع كيلو كنافة.
- نصف كوب سمنة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- كريم شانتيه.
مكونات الشربات
- 1 كوب سكر.
-1 ونصف كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات صوص كراميل
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- ثلث كوب لبن.
مكونات صوص شوكولاتة
- 1 كوب شوكولاتة مبشورة.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب لبن.
ما هي طريقة عمل المدلعة بالكنافة في رمضان؟
خطوات عمل صوص الكراميل
أولًا: يدمج السكر مع الزبدة على النار، ثم تضاف الكريمة ويقلب كل الخليط.
خطوات عمل صوص الشوكولاتة
وتخلط الشوكولاتة مع الزيت واللبن في إناء على النار، ثم يقلب كل الخليط حتى تمتزج كل المكونات.
طريقة عمل المدلعة بالكنافة في رمضان
أفردي خليط الكنافة في صينية ويكبس جيدًا، ثم ضعي الكنافة في الفرن حتى النضج، ثم اسقيها بالشربات.
وفي الأخير، ترص طبقات من الكنافة والكريمة والبسبوسة وصوص الكراميل وصوص الشوكولاتة.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
