طريقة عمل عصير الدوم في الخلاط بالماء والحليب.. 3 وصفات سريعة

تعد طريقة عمل عصير الدوم في الخلاط واحدة من أسهل وصفات العصائر الرمضانية المفيدة لمرضى الضغط تحديدا، وفي هذا التقرير نوضح لكم مقادير وخطوات تحضير عصير الدوم المجروش أو المطحون سواء كان باللبن أو بالماء.

طريقة عمل عصير الدوم في الخلاط

يبحث الكثيرون عن طريقة عمل عصير الدوم في الخلاط، وذلك لفوائد الدوم الصحية، حيث يحتوي على معادن البوتاسيوم والحديد والكالسيوم، كما إنه غني بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.

مقادير عصير الدوم

• دوم مجروش.
• سكر.
• لبن.
• ماء.

خطوات عمل عصير الدوم

• اشتري الدوم المجروش أو المطحون من عند العطار، ثم اغسلي الدوم جيدا بالماء الجاري.
• ضعي الدوم في وعاء وأضيفي له الماء واتركيه منقوعا لمدة ساعتين فقط.
• ارفعي خليط منقوع الدوم على النار المتوسطة واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
• ارفعي الدوم من على النار ثم صفيه في مصفاة ضيقة للتخلص من الألياف الموجودة.
• ستحصلين على عصير دوم نقي ضعيه في الخلاط وأضيفي له السكر حسب الرغبة.
• أخفقي الدوم على السرعة المتوسطة ليذوب السكر جيدا.
• يمكنك صب الدوم بهذه الطريقة في الأكواب ليكون عصير دوم بالماء.
• كما يمكنك إضافة ربع كوب حليب لكل كوب دوم وتقليبه جيدا مع ضبط السكر.
• اتركي الدوم بالماء أو بالحليب في الثلاجة ليكون مشروبا منعشا ثم قدميه على سفرتك.

طريقة عمل عصير الدوم فاطمة أبو حاتي

وأما طريقة عمل عصير الدوم فاطمة أبو حاتي، فهي وصفة دوم المحلات ويمكن تحضيره بطريقتين كالتالي:

مقادير الدوم

• نصف كيلو دوم مجروش.
• كوب سكر.
• 2 لتر ماء.

طريقة عمل عصير الدوم بالماء

• ضعي السكر في حلة على النار وأضيفي له الدوم المغسول جيدا والمصفاة.
• قلبي السكر مع الدوم حتى يذوب السكر على النار الهادئة لمدة 3 دقائق.
• أضيفي الماء إلى الدوم والسكر واتركيه يسخن فقط دون غليان حتى لا يتحول إلى طعم مر.
• اتركي الدوم يهدأ ثم قومي بتغطيته وضعيه منقوعا في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• في الليلة التالية صفي الدوم وأضيفي له السكر حسب الرغبة وصبيه في الأكواب مشروب مفيد.

مكونات عصير الدوم

• نصف كوب دوم بودر.
• نصف كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• ثلج مجروش.
• 2 كوب حليب.

طريقة عمل عصير الدوم بالحليب

• اشتري الدوم البودر من العطار وضعيه في وعاء الخلاط ثم أضيفي له الحليب.
• أضيفي السكر والماء وأخفقي مكونات الدوم جيدا مع بعضها حتى تتجانس.
• جهزي الأكواب بوضع الثلج المجروش فيها ثم صبي عصير الدوم فوقها.