طريقة عمل بلح رمضان.. 4 أفكار مميزة لتقديمه على المائدة

تتنوع طريقة عمل بلح رمضان، وهو ما يفطر عليه الصائمون ولذلك نوضح لكم طريقة عمل البلح في رمضان بأكثر من وصفة رائعة، حيث البلح باللبن، والبلح بالماء خشاف لذيذ ومنعش بقمر الدين، فضلا عن عصير البلح المخفوق مع الحليب، ووصفة أخرى لبلح رمضان المحشو بالشوكولاتة والسوداني لحبات تمر مُزين لضيوفك.

طريقة عمل بلح رمضان

ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل بلح رمضان بوصفات جديدة لتجدد في سفرتها على وحبة الإفطار، فبخلاف تناول الصائم لحبة التمر كما هي، يمكنه تناولها بأشكال أخرى نرصدها لكم في السطور التالية عبر متن نيوز كالتالي:

طريقة عمل البلح باللبن

تتميز طريقة عمل بلح رمضان باللبن بكونها وصفة سهلة ومفيدة جدا، كما إنها غنية بالعناصر الغذائية المطلوبة للأطفال والكبار كالتالي:

مقادير البلح باللبن

• 2 كوب بلح رمضان منزوع النوى.
• لتر حليب كامل الدسم.
• ربع كوب جوز هند.
• ملعقة كبيرة زبيب.
• رشة قرفة.

خطوات عمل بلح رمضان باللبن

• ضعي بلح رمضان منزوع النوى في مصفاة واغسليه جيدا بالماء الجاري لإزالة أي رواسب.
• اغلي الحليب في قدر على نار متوسطة وأضيفي له الزبيب وجوز الهند ورشة القرفة.
• بعد أن يغلي الحليب ارفعيه من على النار وأضيفي البلح المصفاة جيدا.
• قلبي البلح باللبن وقدميه في الأكواب مباشرة قبل أذان المغرب وبألف هنا.
• كما يمكنك تحضير نفس الوصفة مع الحليب البارد دون غليه على النار.

طريقة عمل البلح بالماء

الوصفة الثانية في طريقة عمل بلح رمضان بالماء أو كما يطلق عليه الخشاف يتم تحضيره كالتالي:

مقادير خشاف رمضان

• كوب ونصف بلح رمضان منزوع النوى.
• ملعقتين كبار جوز هند.
• ملعقة كبيرة زبيب.
• ربع لفة قمر الدين.
• ثمرتين تين مجفف.
• ثمرتين قراصيا.

طريقة عمل خشاف رمضان

• اغسلي البلح جيدا واتركيه يتصفى جانبا.
• ضعي الماء في الدورق وأضيفي البلح.
• أضيفي جوز الهند وقطعي التين والقراصيا.
• ضعي قمر الدين بعد تقطيعه بالسكينة مع البلح.
• قلبي البلح مع مقادير الخشاف واتركيه منقوعا لمدة ساعتين.
• وقبل وضع البلح بالماء في الأكواب أضيفي الزبيب على الأكواب مباشرة.
• جدير بالذكر أنه يكره نقع الزبيب في الماء لمدة طويلة ولذلك يفضل وضعه عند تناول البلح.
• وإذا لم يتوفر لديكِ قمر الدين، يمكنك وضع عصير قمر الدين المتوفر بعلامات تجارية عديدة.
• كما يمكن استبدال قمر الدين بعصير برتقال طبيعي.
• وفي جميع وصفات طريقة عمل بلح رمضان لا يفضل إضافة السكر بل نكتفي بالسكر الطبيعي الموجود في البلح.

طريقة عمل عصير البلح باللبن

الوصفة الثالثة في طريقة عمل بلح رمضان نوضحها بوصفة عصير طاقة مغذي للأطفال والكبار، ويمكن تحضيره للطلاب أثناء مذاكرتهم في شهر رمضان المبارك كالتالي:

مقادير عصير البلح باللبن

• كوب من التمر الطري منزوع النوى.
• لتر حليب كامل الدسم.
• ملعقتين كبار بودرة كاكاو.
• ملعقة كبيرة عين جمل.
• رشة قرفة.
• ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.

خطوات عمل عصير البلح باللبن

• اغلي الحليب على النار ثم ارفعيه وضعي بداخله التمر منزوع النوى.
• أغلقي الوعاء واتركي التمر منقوعا في الحليب لمدة ساعة فقط.
• ضعي خليط التمر باللبن في وعاء الخلاط وأضيفي له بودرة الكاكاو.
• أضيفي أيضا زبدة الفول السوداني وعين الجمل ورشة القرفة.
• أخفقي كل المكونات مع بعضها البعض للحصول على عصير ناعم.
• صبي عصير البلح باللبن في الأكواب على أن يكون دافئا أو باردا حسب الرغبة.

بلح رمضان المحشو

وآخر وصفة في طريقة عمل بلح رمضان نقدمها لكم بوصفة شيك من وصفات التمر التي يتم تقديمها على مائدة رمضان للضيوف كالتالي:

• افتحي التمر من المنتصف بالسكين وانزعي منه النوى.
• ضعي شوكولاتة قابلة للدهن بملعقة صغيرة في قلب التمر مكان النوى.
• ضعي واحدة سوداني مكان النوى المنزوعة من التمر.
• غمسي التمر المحشو بالشوكولاتة في جوز هند.
• كرري نفس الخطوات مع باقي التمر ورصي التمر المحشو في طبق التقديم.