طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل.. النتيجة مضمونة بنسبة 100%
طريقة عمل كحك العيد الناعم.. تزايد البحث على مواقع التواصل الاجتماعي من النساء من أجل تحضير كحك العيد في المنزل ونشر أجواء من البهجة والسعادة على الأسرة، عيد الفطر له احتفالات خاصة وعادات مورثة يتبعها الكثير ويحرصون عليها كل عام.
ما هي طريقة عمل كحك العيد الناعم؟
مكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكنكم من خلالها تحضير أفضل أنواع الكعك في المنزل والنتيجة مجربة ومضمونة بنسبة 100% وتأتي المكونات على النحو التالي:
- كيلو من الدقيق.
500 جرام من السمنة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
3 ملاعق من السمسم.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
2 ملعقة من الحليب البودر.
ملعقة من السكر.
ذرة من الملح.
ثلث كوب من الماء الدافئ.
الحشوة حسب الرغبة عجمية ملبن عجوة.
ما هي طريقة تحضير كحك العيد الناعم؟
الخطوة الأولى عليكم إحضار وعاء عميق مخصص للعجن ويضاف به كمية الدقيق.
ثم يضاف إلى الدقيق المكونات الجافة مثل الملح والبيكنج بودر والسمسم والحليب البودر وتقلب المكونات جيدًا.
وفي ثلث كوب الماء الدافئ ضعي السكر والخميرة ويقلب جيدًا ويترك لحظات.
ضيفي السمنة في وعاء ثم ترفع على النار كي تسخن جيدًا.
ثم تضاف السمننة إلى الدقيق تدريجيًا ثم أبدأء بس الكحك كي تتغلغل حبات الدقيق بالسمنة جيدًا وتلك الخطوة في غاية الأهمية لضمان نجاح الكحك.
ثم ضيفي إلى خليط الدقيق والسمن الخميرة مع لم العجين فقط دون عجن وعند اختبار قطعة من العجين وملاحظ تشقق عليكي إضافة ملعقة من السمنة.
ثم يشكل الكحك إلى كرات حسب الحجم المطلوبة وإضافة الحشوة المفضلة أو دون حشو وتشكل الكعكة وتوضع في صينية وتوضع في الفرن على درجة 180 حتى تمام التسوية والحصول على اللون المطلوب.
وعند إخراج الكحك من الفرن يترك حتى يبرد تمامًا ويوضع في علبة محكمة الغلق وعند التقديم يزين بالسكر البودر.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
