اليدوية والكهربائية.. كيفية استخدام مكنة البيتي فور Petite fours.. نجلاء الشرشابي توضح
في مقطع فيديو قصير، ظهرت الشيف نجلاء الشرشابي توضح طريقة استخدام ماكينة البيتي فور اليدوية.
ما هي طريقة استخدام ماكينة البيتي فور اليدوية ؟
- - حضري العجينة وتأكّدي أنّها جاهزة للطهي.
- - اختاري الشكل الذي تريدينه للبيتي فور وضعيه في مقدمة ماكينة البيتي فور حتى تحصلين على أشكال متعددة.
- - الحرص على سحب اليد لوضع العجينة بسهولة داخل الماكينة في دفعها إلى الأمام.
- - تخرج العجينة من الناحية الأخرى في صورة أشكال جاهزة للتسوية.
ما هي طريقة استخدام ماكينة البيتي فور الكهربائية؟
- - تحضير العجينة: اتبعي تعليمات الوصفة الخاصة بك لتحضير عجينة البيتي فور، وتأكدي من أنّ العجينة ناعمة ولينة، وليست سائلة.
- - تسخين ماكينة البيتي فور على نار متوسطة، وتأكّدي من أن جميع أجزاء الماكينة نظيفة وجافة، ثم ضعي كمية قليلة من الزبدة أو الزيت على سطح كل قرص من أقراص ماكينة البيتي فور.
- - ضعي العجينة في كيس الحلواني، واعملي على قص طرف كيس الحلواني بفتحة صغيرة.
- - اضغطي على كيس الحلواني لتشكيل أشكال البيتي فور على أقراص ماكينة البيتي فور، وتأكّدي من أن جميع أقراص الماكينة مغطاة بشكل متساوٍ.
- - اتركي البيتي فور يطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا، سيستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق.
- - استخدمي قفازات الفرن لإزالة البيتي فور من الماكينة بعناية، ثم ضعي البيتي فور على رف سلكي ليبرد.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
