لماذا يجب أكل الخيار في الصيف؟.. تعرف على فوائده لمنع الجفاف
لماذا يجب أكل الخيار في الصيف؟.. تمتاز ثمار الخيار بمحتواها المرتفع من الماء، ما يجعلها خيارًا جيدًا للإكثار من تناولها في فصل الصيف، بالإضافة لفوائدها المتعددة.
لماذا يجب أكل الخيار في الصيف؟
لماذا يجب أكل الخيار في الصيف؟.. ومع دخول حر الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يزداد الاهتمام بالتغذية الصحية والمشروبات المنعشة التي تسهم في تعزيز الصحة والحفاظ على الجسم باردًا ومنتعشًا، ومن بين الأطعمة والمشروبات التي تحتل مكانة بارزة في قائمة الاختيارات الصحية خلال فصل الصيف هو الخيار.
وتعتبر الخيار ثمرة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، حيث على نسبة عالية من الماء، إذ تتكون ثمرة الخيار من حوالي 96٪ ماء، ولمضاعفة الاستفادة من الخيار، يجب أن يؤكل دون تقشير. تقشيرها يقلل من كمية الألياف، وكذلك بعض الفيتامينات والمعادن.
فوائد أكل الخيار يوميًا في الصيف
وحول فوائد أكل الخيار يوميًا في الصيف، فإنه نظرًا لمحتواه العالي من الماء، يعتبر مثاليًا لتناوله في فصل الصيف، كما أن فوائد الخيار الصحية للجسم متعددة.
وفيما يلي فوائد تناول الخيار يوميًا خلال فصل الصيف وهى التي تتيح العديد من الفوائد الصحية المهمة للجسم ومنها:
- يعمل المحتوى المائي العالي في الخيار على منع الجفاف، مما يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم، حيث يمكن للمواد الكيميائية الموجودة في الخيار أن تُسهم في استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
- احتواء الخيار على نسبة عالية من الماء، يمكن أن يساعد في تليين البراز والمساهمة في حركة الإخراج الطبيعية والوقاية من الإمساك.
- الألياف القابلة للذوبان في الخيار يمكن أن تساهم في إبطاء عملية الهضم وجعلها تتم بشكل متدرج، كما قد تزيد من عدد مرات الإخراج، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء، يمكن أن يسهم الخيار في تليين البراز، مما يحافظ على انتظام حركة الإخراج ويساعد في مقاومة الإمساك.
- يمتاز بكونه منخفض السعرات الحرارية ما يجعله خيارًا صحيًا لمن يسعى لفقدان الوزن.
- مصدر جيد للماء والألياف الغذائية، ما يساعد في ترطيب الجسم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتحمي الخلايا من الضرر.
- يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكزانثين، والتي تعتبر مفيدة لصحة العين والحفاظ على الرؤية الجيدة.
- الألياف القابلة للذوبان في الخيار قد تعمل على تباطؤ عملية الهضم وجعلها تحدث بشكل أكثر تدريجية، كما يمكن أن تزيد من عدد مرات الإخراج.
- تناول الخيار يمكن أن يُسهم في تهدئة وتبريد المعدة، وتخفيف الأعراض المصاحبة للعديد من الحالات التي تؤثر على المعدة، مثل التهاب المعدة، والقرحة الهضمية، والحموضة وحرقة الفؤاد.
