فوائد الفول السوداني للرجال والنساء.. 4 منافع مذهلة للصحة

فوائد الفول السوداني للرجال والنساء هو ما نوضحه لكم في هذا التقرير بالتزامن مع تناول حلاوة المولد التي تتضمن على العديد من السوداني، والفول السوداني من المكسرات التي تحظى بقيمة غذائية عالية جدا على الرغم من سعرها المعقول إذا ما قورنت بأنواع أخرى من المكسرات، ولذلك نوضح لكم فوائد الفول السوداني للرجال.

فوائد الفول السوداني للرجال والنساء

قبل التطرق إلى فوائد الفول السوداني للرجال والنساء، يجب التنويه بأن الفول السوداني غذاء غني بالطاقة والعناصر الغذائية، فهو يحتوي على مزيج مشبع من الألياف والبروتين والدهون للمساعدة في الحفاظ على الشعور بالنشاط بعد تناول الوجبة، كما أنه يوفر جرعة رائعة من العناصر الغذائية المهمة مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم، وعندما يكون نيئًا أي غير محمص وغير مملح، فإنه يحتوي فقط على 3 مليجرام من الصوديوم لكل وجبة.

يزيد تحميص الفول السوداني من محتوى الدهون بحوالي 0.3 جرام لكل وجبة، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن أن يحتوي الفول السوداني المملح على أكثر من 100 مجم من الصوديوم لكل وجبة، وهو كثير جدًا، نظرًا لأن الإرشادات الغذائية للأمريكيين 2020-2025 أوصت بالحد من الصوديوم إلى 2300 مجم - و1500 مجم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب، ونرصد فوائد الفول السوداني غير المملح كالتالي:

غني بمضادات الأكسدة

وجدت دراسة أجريت عام 2021 في مجلة علوم الأغذية والتغذية أن قشور الفول السوداني مليئة بمركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تدعم من الناحية النظرية الصحة الجيدة، وهذا سبب وجيه لشراء الفول السوداني بقشوره والاستمتاع بتقشيره، كما يحتوي الفول السوادني على الفينولية والفلافونويدات، والتي توجد أيضًا في أنواع الشاي الأخضر والأسود والتفاح.

الحفاظ على الوزن

على الرغم أن المكسرات بما في ذلك الفول السوداني قد تبدو عالية السعرات الحرارية، إلا أنها تعد وجبة خفيفة رائعة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، حيث يمكن أن يساعد مزيج البروتين والألياف والدهون الصحية الموجودة في الفول السوداني على الشعور بالشبع والرضا بين الوجبات، كما يساعد هذا في التغلب على الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام.

ووجدت دراسة أجريت عام 2022 في مجلة Nutrients أن تناول حوالي 1 أونصة من الفول السوداني قبل وجبتين يوميًا أثناء اتباع نظام غذائي مقيد الطاقة أدى إلى فقدان الوزن بشكل مماثل لنظام غذائي منخفض الدهون لفقدان الوزن، كما عانى آكلو الفول السوداني من انخفاض ضغط الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تعزيز صحة القلب

وفقًا لمراجعة أجريت عام 2023 في مجلة Foods، يحتوي الفول السوداني على مزيج من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي توفر مجموعة من الفوائد الصحية للقلب، أحدها المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار، حيث يحتوي الفول السوداني أيضًا على النياسين وهو مهم لصحة القلب.

وجدت نفس المراجعة لعام 2020 في مجلة Food Science and Human Wellness أن تناول حوالي 40 جرام من الفول السوداني يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ساعد المشاركين على تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد التأثيرات المضادة للالتهابات لمضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

تنظيم سكر الدم

وجدت الأبحاث أن المكسرات، بما في ذلك الفول السوداني، يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وتحسين النتائج للأشخاص الذين يعانون بالفعل من مرض السكري، ووجدت دراسة أجريت عام 2019 في مجلة Circulation Research أن تناول المكسرات، مثل الفول السوداني، يمكن أن يساعد في تقليل خطر حدوث مضاعفات لدى المصابين بمرض السكري أيضًا.

 وفي الدراسة، كان لدى الأشخاص الذين زادوا من استهلاكهم للمكسرات بعد تشخيص إصابتهم بمرض السكري خطر أقل بنسبة 11% للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخطر أقل بنسبة 15% للإصابة بأمراض القلب التاجية، وخطر أقل بنسبة 27% للوفاة لأي سبب، وهي من أهم فوائد فول السوداني للرجال والنساء.