فوائد البطاطا الحلوة للرجال ومرضى السكري.. منجم غذائي

يهتم الكثيرون بمعرفة فوائد البطاطا الحلوة، وخصوصا في ظل انتشارها الواسع في الأسواق بأسعار منخفضة التكلفة، ما يجعلها خيارا ممتازا لإدخالها في الكثير من الوصفات، سواء كانت بطاطا مسلوقة أو بطاطا مشوية، أو حتى صواني البطاطا في الفرن بالبشاميل والمهلبية، وفي هذا التقرير نوضح لكم فوائد البطاطا الحلوة

فوائد البطاطا الحلوة

قبل التطرق إلى فوائد البطاطا الحلوة، يجب التنويه بأن البطاطا الحلوة منجم غذائي غني بالفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم يوميا، حيث تحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على تحسين صحة العين ويعزز جهاز المناعة، وفيتامين ج المعروف بدوره في إنتاج الكولاجين وصحة الجلد، كما توفر حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم ما يلي من العناصر الغذائية:

• فيتامين أ: أكثر من 400% من المدخول اليومي الموصي به.
• فيتامين سي: 25% من الاحتياجات اليومية.
• الألياف: 4 جرام، تساعد على الهضم.
• البوتاسيوم: ضروري جدًا لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
• المغنيسيوم: يساعد على تقليل التوتر والحفاظ على وظيفة العضلات.

فوائد البطاطا الحلوة للرجال

تعد الخضروات الجذرية والتي من بينها البطاطا الحلوة، مصدرًا جيدًا للحديد وفيتامينات ب التي تساعد في تحسين مستوى الطاقة، ولذلك تعتبر البطاطا الحلوة طريقة رائعة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية لجميع الرجال، حيث تحقق لهم هذه الفوائد الجمة المذكورة على موقع بولد سكاي:

تحسين المناعة والرؤية

الكاروتين هو أحد مضادات الأكسدة التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ، ويمكن العثور على هذا الفيتامين بكثرة في البطاطا الحلوة وهو أحد أهم فوائدها الصحية، حيث يساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على الرؤية الجيدة وتجنب الأمراض مثل العمى الليلي، كما تعمل مضادات الأكسدة الموجودة داخل الجسم على تقوية دفاعات الجسم ضد أي ضرر خلوي، ويمكن أن يعزز تناول البطاطا الحلوة بشكل متكرر من المناعة، وهو أمر مفيد بشكل خاص أثناء التغيرات الموسمية عندما تكون الأمراض أكثر انتشارًا. 

تعزيز الهضم

من فوائد البطاطا الحلوة أيضا أنها مصدر ممتاز للألياف الغذائية، وبالتالي لها دور بالغ الأهمية في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد محتوى الألياف على إضافة حجم إلى البراز وتسهيل حركة الأمعاء بشكل أكثر سلاسة، مما يمنع الإمساك بشكل فعال، كما تعمل البطاطا الحلوة المسلوقة أو المحمصة كوجبة خفيفة ومغذية وسهلة على المعدة، وتوفر الراحة من عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

إنقاص الوزن

تساهم البطاطا الحلوة في إنقاص الوزن، فهي غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يساعد في النهاية على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويمكن أن يجعل هذا التحكم في الوزن أسهل من خلال تقليل الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الصحية، كما يمكن تحسين نكهة البطاطا الحلوة دون إضافة سعرات حرارية إضافية عن طريق دمجها مع بعض الأعشاب والتوابل مثل الكزبرة والكمون والفلفل الأسود والقرفة.

فوائد البطاطا الحلوة للسكري

تتمتع البطاطا الحلوة بمؤشر جلايسيمي منخفض نسبيًا، وهذا يعني ببساطة أنها تسبب ارتفاعًا تدريجيًا في مستويات السكر في الدم بدلًا من الارتفاع المفاجئ، وهذا يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكر أو أولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم، وللحصول على أفضل النتائج، يفضل اختيار البطاطا الحلوة المسلوقة أو المشوية بدلًا من وضعها في الفرن مع صوص بشاميل.